文／台灣旅行趣
隱藏於台中西區巷弄內的家庭式料理，有著平易近人的價格及舒適溫馨的用餐空間，是台中極為推薦的美食店家，也是必吃的美食口袋名單：「久入食堂」。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
美村路與公益路是台中美食的兵家必爭之地，而在兩條路的交會點附近，卻有一間溫馨且與世無爭的店家，單純為了帶給人們更好的料理。為了讓每位來店客人露出幸福的笑容，「久入食堂」默默地努力著，沒有華麗花俏的擺盤與造型，沒有繁複的裝潢與設計，一個舒服的用餐空間、充滿人情味的問候、純粹而美味的餐點，這，就是平凡處可窺見的輝煌。
店內提供簡簡單單的家庭式料理，從牛肉、雞肉到鮭魚都有，這裡沒有最推薦的餐點，因為所有餐點都是美味且盡心製作的，每一道都值得你細細品嘗。
久入私房燉牛肉定食
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
採用10種辛香料及5種蔬果，包含洋蔥胡蘿蔔等等一同燉煮，不加一滴水，用天然的蔬果瓊漿滷製而成。牛肉採用半筋半肉的牛肋條，Q軟又不失嚼勁的美味讓人想一吃再吃，滷汁更是白飯的好夥伴，健康、香甜且不死鹹的滋味讓饕客們趨之若鶩。
泡菜辣炒牛五花
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用韓式泡菜炒製而成，微辣的口味征服各年齡層顧客的心，泡菜口感又脆又甜，辣度更能隨著不同人的口味做出調整。半肥半瘦的牛五花滑順不油膩，配飯讓人一碗接一碗。
唐揚雞咖哩飯
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整隻雞腿切塊、自己調製炸粉，從零開始的製作過程繁瑣而細緻。四種咖哩粉混用、辛辣的味道被洋蔥甜味中和，可說是小朋友們的最愛，紛紛吵著爸媽說：還要再來吃！
香煎鮭魚定食
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懂吃的老饕們指定必吃的品項，採用成本頗高的肥美鮭魚，煎得表皮酥脆、內裡油脂閃亮，每一口都是潮汐衝擊著味蕾，手上的筷子反射性的狂舞、不吃乾淨誓不罷休。來晚了，絕對吃不到。
(冬季限定)麻油雞
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採用去骨烏骨雞、台灣麻油與老薑、米酒製作，微微酒香配上鮮嫩烏骨雞肉，冬夜裡來上一碗足以讓人潸然淚下。因為精挑細選肥美放山烏骨雞，肉質結實口感佳，正餐之外來上一碗，配著半熟的麻油蛋，是冬季的暖胃首選。
附餐湯品－雞湯系列
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這裡特別要提到，附餐的湯品會隨著時間更替，有菜脯烏骨雞湯、香菇蟲草花雞湯、剝皮辣椒雞湯等品項，多來幾次才能享用到所有的種類喔！
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除卻餐點的美味，久入食堂也有優質的滴雞精禮盒、蜜漬老菜脯、料理用雞油等產品可供購買，吃飽了不妨買上一些回家享用，這些可是久入食堂美味的秘訣呢！另外，久入食堂過年初一、初二、初三是有營業的，年節時分還有如此佳餚可以吃，實在太幸福了。如果你是位老饕，久入食堂應當列入你的口袋名單；如果你不懂吃，久入食堂將刷新你對美食的認知。
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菜單
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
久入食堂
店家地址：台中市西區公正路156巷24號
店家電話：0928 685 507
營業時間：11:00-14:00 17:00-20:00(年前中午不休息、每週一公休)
均消價位：$200
粉絲專頁：http://bit.ly/35SwJ3h
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