台泰手搖飲品牌大戰 惟KOI The闖入十強

文/i-Buzz網路口碑研究中心

屬於奶茶聯盟的泰國有悠長的茶飲文化，但「有料」的手搖杯對泰國人來說是一種新衝擊，在當地造成不小的風潮，吸引當地民眾嘗鮮，然而泰國許多品牌也迅速把握這樣的商機，紛紛推出風格質感茶飲吸引消費者，深諳泰國人喜好的本地品牌自有優勢，使得想進入泰國手搖飲市場的台灣品牌陷入苦戰，唯一成功闖入前十的KOI The又是如何辦到的？

品牌聲量分析：台灣品牌陷苦戰！ KOI The靠美食評論站穩腳步

i-Buzz Asia網路聲量調查發現，泰國前10名手搖飲都是本土品牌，唯有台灣KOI The（五十嵐）成功打進前十，可見在奶茶聯盟泰國，要跟當地品牌競爭是有一定難度的。這些品牌主打不同風格，其中新穎質感系的品牌最多，再來是日系飲茶，如在泰國擁有100多間分店的Kamu，反應出了泰國消費者的消費風格：追求簡約質感及日系風格飲茶。

唯一入榜的台灣手搖飲KOI The（五十嵐），很早就進軍泰國市場，剛展店的前期KOI The的營銷並不理想，後來不透過廣告投放，選擇以邀請「美食評論」的方式，讓泰國消費者理解台灣的「現煮茶」特色之後，生意才開始有起色，逐漸站穩市場腳步，成為台灣手搖飲在泰國的典範。

▲Top10泰國手搖飲品牌聲量排行 圖表出自於i-Buzz Asia跨境產業研究報告

熱門品類分析：奶茶類稱霸泰國 KOI The成功帶動茶類飲品

從泰國手搖飲品類聲量佔比來看，奶茶類（含珍奶）的聲量就佔據了50%。泰國人偏好濃醇的口味，可以從重口味飲食習慣追溯起。除了料理重酸、辣、鹹，甜點也重甜，還可以發現不管是鹹食或甜食，椰奶也經常出現在各種泰式料理中，具有提高食物香醇度的作用。因此這種飲食文化也反應在手搖飲市場上，比起清淡的純茶類，香濃口味的飲品會更對消費者胃口。

由於泰國人對於茶類的印象偏向日式綠茶。但整體口味上偏好帶糖粉的抹茶，抹茶以18%位居第三，綠茶12%位居第四。另一方面抹茶/綠茶品類的聲量也算是KOI The在泰國行銷成功的展現之一，透過業配成功加強了手搖就是要喝「現煮茶」的印象，增加茶類品項的買氣。

▲泰國手搖飲類聲量佔有率  圖表出自於i-Buzz Asia跨境產業研究報告

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