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浙江河邊整排韭菜 專家一看外型激動:不可考慮吃的部分

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大陸中心/綜合報導

韭菜,是中華料理中常見食材,獨特的香氣總能替料理畫龍點睛。近日,中國浙江就發現一片非常特殊的韭菜,據說其源自「3億年前」,在微博掀起熱烈討論。

▼▲中華水韭外型。(圖/翻攝自都會快報微博)

根據《都市快報》報導,這些特殊韭菜來自中國浙江省杭州市約40公里的郊區,當地環境良好、光照佳,保有原始生態環境。近日,中國有水生植物研究團隊,在此處發現了來自3億年前,名為「中華水韭」的韭菜,更將其封為「野生植物界熊貓」。

杭州市水生植物學會理事長興奮表示,一看到這裡自然環境就有一種預感,可能會有珍稀的野生植物。我把車子開到附近就停下來了,果真在河邊發現接近2萬株的中華水韭。

消息在微博引發討論,許多外行網友逗趣地說「味道有什麼差別」、「可以煎蛋或包餃子嗎?」專家則回應,太珍貴了!不考慮吃的問題,我們只研究保育問題。

至於為何中華水韭數量少,理事長則指出「除草劑對它的影響是很大的。還有,很多地方的水域養魚養鴨,鴨子一活動,那水韭什麼都沒有了」

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