驚!「這一坨黑」帛琉必吃 連蔡英文嗑完都說一生忘不了

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記者陳宜加/台北報導

不少人前往異地旅遊,絕對少不了品嘗當地特色美食的行程。隨著疫情趨緩,台灣、帛琉正式展開旅遊泡泡討論,國人可望出國旅遊,不過,帛琉過去算是小眾市場,去過的人不多,旅遊達人揭密,當地最有名的特產,就是「蝙蝠湯」。而總統蔡英文2019年3月「海洋民主之旅」到過帛琉,也品嘗蝙蝠湯,吃完說了這句話。

▲帛琉當地最有名的特產,就是「蝙蝠湯」。(圖/部落客孟孟提供)

曾去過帛琉的旅遊達人Lily分享,帛琉當地除了海鮮,最有名的特產就是用當地特有的水果蝙蝠製成的湯,滋味像烏骨雞般還算滑嫩,但口味上酸酸甜甜,與台灣人口味不同,且整隻蝙蝠丟進湯裡,視覺衝擊實在太大,不少遊客敬謝不敏。

Lily說,水果蝙蝠湯在當地可說是高價食材,加入一餐要價新台幣700元左右,並不便宜,與她同行的旅客不少人直接放著不吃,但她自己勇於挑戰,嘗試了一兩口,覺得滋味並不嚇人,搭配湯湯水水還算可以入口,可以推薦給大家。

部落客孟孟也說,到了帛琉當地,當地人強力推薦要點這道菜,但當蝙蝠湯端上桌,所有人同時大尖叫,當下場景至今還讓她印象深刻,但她自己也不敢吃。

▲帛琉當地最有名的特產,就是「蝙蝠湯」。(圖/部落客孟孟提供)

不過,總統蔡英文2019年3月「海洋民主之旅」在帛琉時除了細數開船及穿花襯衫的經驗外,還說吃到一樣食物印象深刻,是她吃了一輩子都不會忘記的東西。她說,吃到一碗小小像雞湯,上面有一小塊肉,「我一口氣就吃掉,味道還不錯,結果他們說這是吃水果的蝙蝠的肉。」

▲蔡英文總統2019年3月到帛琉大啖蝙蝠湯後,說一生也忘不了!(資料照/總統府提供)

有旅遊業者笑說,帛琉團一定會安排當地特色風味餐食,最主要就是當地最富有的海鮮類,包括螃蟹、龍蝦、魚類等,也是當地人平時的主食;另外,水果蝙蝠湯也是招牌特色食材,但因為太多旅客表示觀感不佳,已經很少被排入菜單中。

帛琉這項特別的風味餐「水果蝙蝠湯」,是當地人必吃的一道料理。島上的蝙蝠主要是吸取不同花朵的汁液過活,當地居民深信蝙蝠能吸收植物的精華,吃了對健康有極大的幫助。由於蝙蝠長期遭獵捕,使得「狐蝠」已被列為瀕危生物。

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