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橘子「從裡到外」都是寶!抗癌又助排便 專家:2種人少吃

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生活中心/劉沛妘報導

酸酸甜甜的橘子,是不少人的最愛,而在台灣橘子又分有許多品種,有椪柑、海梨(桶柑)和茂谷柑等,不過你知道其實吃橘子好處多多嗎?美女營養師夏子雯表示,橘子含有豐富的膳食纖維,可以促進腸胃蠕動、幫助排便,還含有多酚能抗癌,不過須注意的是,有2種人要少吃橘子。

▲橘子含有豐富的膳食纖維,可以促進腸胃蠕動、幫助排便。(圖/翻攝自pixabay)

相信不少人看到橘子上白色的細絲,都會忍不住把它拔掉再吃,夏子雯表示,這白色細絲叫做「橘絡」,含有豐富的膳食纖維,可以促進腸胃蠕動、幫助排便,橘子還含有多酚,具有抗氧化、抗發炎,能保護心血管,多酚除了存在於果肉當中,含量最高的地方就是在白色細絲「橘絡」上,所以吃橘子時千萬不要把所有白色細絲都拔光。

▲橘子含有多酚,有效抗氧化、抗發炎,多酚含量最高的地方就是在白色細絲「橘絡」上,吃橘子時千萬不要把所有白色細絲都拔光。(圖/翻攝自pexels)

不只如此,夏子雯指出,橘子富含「維生素C」,可促進膠原蛋白的生成,提供肌膚支撐力及彈性,能減少黑色素的形成;「水溶性纖維」果膠,能維持腸道健康,也有助於降低膽固醇;「類黃酮素」又稱為維生素P,也是一種抗氧化物,易被人體吸收,可保持血管暢通、維持血管彈性;以及存在於橙皮中的「檸檬烯」,具有抗氧化和抗發炎的特性,有祛痰止咳的效果,雖我們不會去吃皮,但橙皮經過加工就為「陳皮」,是常見的中藥材之一。

▲橘子營養價值高。(圖/夏子雯-貼近你生活的營養師  提供)

不過夏子雯建議,有2種人橘子要少吃,第一種是「腸胃道較敏感的人」,因橘子果肉中含有一定量的有機酸,容易對胃黏膜產生刺激,應避免飯前或空腹吃橘子,降低腸胃不適的機率;另外,「血糖偏高或糖尿病友」建議一次只吃1顆橘子,一天至多2顆,才不會攝取過量的糖份。

▲營養師夏子雯大推,橘子從裡到外都營養。(圖/翻攝自夏子雯-貼近你生活的營養師 臉書粉專

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