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台灣亮起來/純手工!萬華飄香70年 手工肉圓用料講究

新聞台
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記者陳以嘉、陶沛倫/採訪報導

萬華這一家老字號的杯子肉圓,在龍山寺飄香超過70年,專賣油粿和肉圓,第一代老闆原本是萬華大地主,靠收租維生,後來因為家道中落才出來擺攤,公子哥從小習慣吃好的,也因此肉圓餡料非常講究,包入螺肉、豬肝和栗子等配料,在當年可都是五星級食材喔,老一輩萬華人都說,在當年吃上這一碗肉圓可是最大享受,不過第二代一接班就遇上大風暴。

▲老闆原為萬華大地主,因家道中落後出來擺攤。

▲老闆賣的肉圓在萬華飄香超過70年,是老一輩萬華人記憶中的好味道。

▲老闆對肉圓食材講究,包入螺肉、豬肝和栗子等高檔配料。

   《台灣亮起來》節目播出時間

首播:三立新聞台(日)12:55

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