買菜再等等!全聯限時第2件5折 有機蔬菜88折

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記者馮珮汶/台北報導

受到疫情宅商機發燒,超市、賣場、外送都受惠,全台擁有千家以上門市的全聯福利中心,首度推出「善美的食物計畫」,搭配年中慶祭出超過300件商品第2件5折起、有機蔬菜全面88折起優惠,同時推出剩食無痕的理念,希望消費者吃多少買多少,不要過度囤貨。

全聯於2008年開始發展生鮮事業,花了13年時間經營有機與產銷生鮮蔬菜,目前耕作面積超過500甲、契作農民超過2,000位、年供應量超過1.2萬噸,販售的商品數量加起來更占了全部品項的一半,預計2021年契作面積可達約900甲、生產噸數超過1.6萬噸。

▲全聯,有機履歷,蔬菜,有機蔬菜。(圖/業者提供)

全聯今年首度宣布「善美的食物計畫」,透過「生態平衡」、「溫度守恆」、「營養均衡」、「剩食無痕」4大政策,自2008年發展生鮮事業以來,超市即設立「農場管理系統」,針對各契作農場進行管控。同時,也委任外部供應商設立「產銷履歷控管中心」,所有蔬果皆進行田間管理與農藥殘留檢驗等層層篩檢,再依照要求的規範檢查品質與蔬果外觀,測量尺寸以及秤重進行分級,按不同品項包裝,以冷鏈送達全台6座生鮮處理中心,後續再進行第二階段的3道關卡篩檢,分別為車溫測試、藥檢測試、品質測試,待確認商品無虞後再送至全台門市販售,期許做到「今日生產、今天到貨」的最佳「溫度守恆」環境。

▲有機認證與產銷履歷的業績占比超過30%。(圖/業者提供)

根據內部統計,全聯蔬菜類別占比,有機履歷的品項數已經佔了1/2、業績也貢獻了1/3,光是去年就獻出10億元業績、產銷履歷銷售金額也達14億,超市指出,2021年將於全門市導入有機認證專區,從去年600家拓展至上千家,讓有機的價格平民化;農家直採專區預計將導入200店,且如目前販售的慣行蔬果無法安全用藥,未來也將以販賣產銷履歷為主,並協助農民轉型種植產銷履歷產品。

▲超市商品於效期最後一天會貼上8折、6折促銷外,賣不掉的剩食還會貼上惜食標章轉贈社福機構。(圖/業者提供)

另外,以去年的數據來算,有機認證蔬菜6大天王分別為,「有機金針菇」、「鹿野頂級有機乾薑」、「有機黃豆芽」、「有機轉型期水蓮」、「有機小白菜」、「鮮採系列」,去年加起來的業績更突破2億元,第一名的有機金針菇就貢獻了8100萬元。

目前全聯已有超過上千家門市販售生鮮蔬果,而營收也從最初佔比13%變成目前的22%,再加上門市優勢,基本上已成為全台最大的有機蔬菜店,同時超市也透過門市放置料理食譜卡、經濟健美學生活提案、吃多少買多少料理概念等宣導;為了解決剩食議題,除了商品於效期最後一天會貼上8折、6折促銷外,賣不掉的剩食還會貼上惜食標章轉贈社福機構。

▲全聯因應不同門市的消費者客群,各別設立不同蔬果專區。(圖/業者提供)

目前全聯因應不同門市的消費者客群,各別設立不同蔬果專區,分為有機認證、產銷履歷、慣行蔬菜、農家直採等4大類,品項數約500品,去年更創造破70億元業績,其中有機認證與產銷履歷的業績占比超過30%,而且逐年平均都有2~3成的成長幅度。

搭配年中慶活動,自5/21~6/17期間超市祭出超過300件商品第2件5折起、有機蔬菜全面88折起優惠,5/21~6/17每週六日,單日單卡每滿1,000元,送800福利點,線上線下皆有消費再加贈200福利點,等於最高10%回饋;福利卡友單筆消費每滿1,000元,可抽台鈴智慧雙輪eReadyFun(市價74,981元/台),共3名,以及福利熊金條1台兩(市價66,593元/條),共7名;5/21~6/3期間消費單筆每滿400元,共贈WMF 4枚印花;福利卡友購買獨家品牌及生鮮商品,單筆每滿50元贈1個BT21積分。

 

 

 

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