營養午餐有問題?週刊爆防腐藥水煮白飯 百所學校恐受害 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

營養午餐有問題?週刊爆防腐藥水煮白飯 百所學校恐受害

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生活中心/綜合報導【9/30 07:24發稿;10:26更新:食藥署廠商回應

食安再度拉警報?《壹週刊》爆,高雄大寮工業區一家米食工廠在煮飯的過程中,摻入「鮮保利VN-151、 VN103」等藥劑,而這家米食工廠主要是供給高屏地區一百多家學校的營養午餐,指控會影響學童健康。不過,食藥署回應,這兩種藥水都是合法的食品調味劑,混合成複方使用並不違法,而廠商也跳出來澄清一切合法,並揚言要對週刊提告,目前有待衛生局和檢方調查清楚,還業者一個清白。

翻攝壹週刊

▲情境圖/營養午餐_Tony Tseng,flickr CC License 

據30日出刊的《壹週刊》報導,記者實際硬著頭皮去試吃,像在吃蠟燭一樣,不但沒有飯香,而且舌根會微苦、微微發麻,而且放在室溫底下7天都不會發霉。

《壹週刊》記者追到負責煮營養午餐白飯的是位於高雄大寮的一間米食工廠,煮飯機器上連接了一跟管線,一個又一個桶子寫著「鮮保利VN-151、 VN103」,就是被指控的化學藥劑!而且這家公司是高屏地區近百所學校營養午餐白飯的供應商,現場不是米飯香,竟然是難聞的藥水味。

另一個疑點更奇怪,米廠在官方網站上宣稱用的都是中部地區的台灣米,但貨車運來的都是澳洲米!《壹週刊》記者發現,米食工廠凌晨四點多,就會將第一批煮好的「加藥米飯」送到屏東團膳公司,而這些團膳公司皆是屏東數十間學校的營養午餐供應商。第一批「加藥米飯」送完後,再回甫洲工廠載貨,開始直送高雄地區的學校。

據了解,高雄、屏東一百多所學校、五千多名孩童,都是是吃這種營養午餐的白米長大。國小學童吃下肚究竟會不會有影響?週刊訪問長庚毒物科主任顏宗海表示,如果長期都吃這種加藥白米飯,恐會對肝、腎功能造成嚴重傷害。據《中央社》報導,高雄市政府教育局長范巽綠今(30日)表示,將追查29所學校的民辦民營午餐及團膳供飯業者源頭,並會同檢調查緝。

對於《壹週刊》報導甫洲把VN-151和VN-103加入白飯,恐有食安疑慮,衛福部食藥署今也立即回應,VN-151和VN-103都是合法的食品調味劑,混合成複方使用並不違法,現行的法令中,並沒有規範使用限量,但實務上不會添加過量,因為會改變食材風味。

米食廠商總經理也澄清,藥劑是登記合法且合格的,日前高雄市衛生局及食藥署就有來聯合稽查,從整個生產線到所有用的添加物料,並沒有發現任何不法的情事,只有部分工廠區域清潔的改善,而且這兩種調和劑是合法的,也不是防腐劑,而是酸檢調和劑,主要是用來調味米飯,煮的米飯是沒有添加的,業者覺得這個消息使得商譽受損,揚言要對週刊提告。

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