8點檔簡沛恩淡出演藝圈不藏了!密謀1年攜主廚催生成功

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記者洪素津/綜合報導

「斜槓」8點檔女星簡沛恩在淡出演藝圈後,轉戰創業經營有道,在自創品牌飲品店到投資綠豆沙,今年更閃電推出密謀一年的新計畫,為粉絲獻上中秋月餅大禮,這次攜手德國IBA世界甜點大賽冠軍的主廚楊嘉明師傅打造「港式菠蘿蛋黃酥」禮盒,簡沛恩更是自己親手下去試做,說起中秋節,簡沛恩表示中秋節恰好是自己的生日,希望八十幾歲的外公身體健康開開心心。

▲簡沛恩自己做中秋月餅。(圖/楊嘉明烘焙所)

簡沛恩聊起合作起源,她表示本來是討論飲品店烘焙類產品,之前曾經有想做波羅麵包類的,但波羅的酥脆感,找不到適合的點,最後才和楊嘉明一起研發出這款月餅,雙方對於用料好不好和比例的細節都是最重視的東西;簡沛恩愛吃甜點,但不愛吃糕餅類的東西,過去中秋節大多都是烤肉配太陽餅,還有最重要的珍珠奶茶。

▲簡沛恩自己做中秋月餅。(圖/楊嘉明烘焙所)

簡沛恩表示今年中秋節預計也是在櫃上忙錄,而當日也剛好是簡沛恩的生日,簡沛恩也許下生日願望,希望身邊家人朋友都平安健康,尤其今年疫情嚴重,最重要的是八十幾歲的外公一定要身體健康開開心心,同時也許願自己的目標都可以一一達成。

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