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台南安平,這座有著悠悠歷史的古鎮,不但殖民風情濃,街坊小巷中更是瀰漫著老滋老味的台式風情。在老街的一隅,每隔幾秒鐘就會發出一聲「ㄅㄥˋ」響,一片片香味誘人的蝦餅「鮮爆」出爐,這一爆,爆出安平蝦餅的歷史性革命;之前,蝦餅要入油鍋炸,已經是安平...
62年次的郭志忠,是台灣從事食品模型的第一人。年輕時在日本拜師學藝,苦修多年始終沒能學到製作,在一次機緣下,嘗試製作台灣小吃蚵仔煎,被當時的日本師傅讚嘆,之後只要有關台灣小吃皆由志忠負責。2007年志忠創立了自己的事業,卻遇到了一個大瓶頸沒...
最具有歷史文化的府城-台南,有著許多好吃的美食與人文故事,其中有位致力20多年愛心公益料理的師傅-愛心總舖師,而愛心總鋪師餐廳最新鮮的魚都是來自於他的一位好麻吉,台江小鮮肉-顏榮宏。台江小鮮肉是一位擁有生技碩士學位的創意漁夫,家裡漁塭已經祖...
來自屏東的黃俊宏,從小因為家庭因素就對烹飪擁有廣大的熱情,在外闖蕩多年後決心回到家鄉把興趣與工作結合,開立了牛肉爐火鍋店,經營了6年的火鍋店,才成功在屏東打響名號。因為老闆酷愛釣魚的個性,更甚至是南台灣中的數一數二的釣魚好手,才讓【寶島漁很...
原本從事宅配工作的老闆,經由岳父開始認識靈芝投入靈芝產業,進而開發靈芝產品,在推廣靈芝的過程中,發現市場上的品質優劣不一,為了讓消費者可以喝到真正好的產品,因此將生靈芝轉換為飲品型態,更便利於讓社會大眾品嚐。
今年是愛台客二十歲聖誕日子。這二十年來,愛台客節目陪伴了多少人的童年,例如在台灣的故事、草地狀元。寶島神很大與呷飽未,雖然是較為年輕的節目,但也累積了不少我們的故事。前陣子,寶島神很大才剛貼出主持人與民俗的故事系列,今天輪到我們的受訪者們,...
即日起至7/20(六)止,合成照片分享至個人粉絲團,並標記 #愛台客20週年生日快樂,即可參加活動抽獎,許多愛台客好禮將免費送給你!!
位於南投的這一家手搖飲料店-炎術,不僅是許多遊客來埔里必朝聖的熱門商家,也很受在地人喜愛,前陣子《呷飽未》主持人菜子和邵大倫就來拜訪,並親身參與店家用心的製作過程。
台灣的特色小吃肉圓,相傳可是有百年的歷史,「南蒸北炸」兩種做法,各有自己的擁護者,更曾登上國際版面,是CNN票選非吃不可的台灣小吃之一!在嘉義布袋漁港附近,有一家號稱全台NO.1的巨無霸肉圓,炸得酥脆的外表下,可是有7種滿滿的餡料!這家黑皮...
今年是寶島神很大開播的第五年,同時也是三立電視愛台客系列開播的第二十周年!這五年寶島神很大吃過台灣三大炮,台南五大香也走過幾回,見證了三代人可能都看不到一次的開廟門,還體驗了二十六小時沒闔眼的東港迎王,嘗試過五十小時不斷電的浩天宮往北港進香...
朴子電音三太子經常在全台灣重要的慶典和文化活動上演出,每年都有新創舉,這次三立台灣台「逗陣打拼二十冬,揪你相挺一世人」他們又將有什麼特別的新創意將展現在鐵粉面前呢?
雲林北港有位彩繪師,過去曾繪過家將臉譜、花燈、藝閣,他筆下畫的每一筆,並不只是讓廟宇增添色彩的彩繪,而是背負著傳統工藝傳承的使命,這位傳奇畫師的故事,從寶島神很大精彩的節目中就可以一窺一二。
你知道最近有件重大事情嗎?不是月蛾,也不是阿翔,是三立台灣台的外景節目群-愛台客要過20歲生日啦!這次的特別企劃,愛台客集結歷屆12個節目主持人回娘家,7月20日這天,在埔心牧場舉辦相挺感恩趴,除了有全台各地美食,還有破萬頭獎等你拿。
說到要了解台灣,最在地的行腳節目《愛台客》,從1999年就在發掘這塊土地的故事,從台灣的人文、台灣的地理與風俗,每一次的播出,都呈現出愛台客的在地精神。不管是上山、下海,帶著電視機前的大家,透過我們看見台灣之美。
當你70歲的時候,你想做些什麼事!?今年71歲的黃西田,仍然堅守崗位繼續主持《草地狀元》節目,不管刮風下雨每個禮拜都在出外景,走遍全台灣,採訪各行各業的台灣職人,黃西田笑稱:「以前都在唱歌、演戲,接手主持棒之前,從來沒有出外景的經驗,根本不...
《草地狀元》專門介紹各行各業的職人,聽說有專門栽種諫果的產銷班,不但口感美味,而且營養價值非常富豐,可以說是補鈣救星,因為鈣含量不但是芝麻的4倍,更是香蕉、蘋果、柿子和桃子的20倍,可以稱得上是最天然的鈣丸,補鈣靠它準沒錯,不過到底什麼是諫...
今年是寶島神很大開播的第五年,同時也是三立電視愛台客系列開播的第二十周年!五年過去了,寶島神很大吃過台灣三大炮,台南五大香也走過幾回,見證了三代人可能都看不到一次的開廟門,還體驗了二十六小時沒闔眼的東港迎王,嘗試過五十小時不斷電的浩天宮往北...
在台灣的故事從1999年6月15日開播至今,今年滿20歲了! 裡頭有許多人的青春歲月~因為「他」,有人經歷生死邊緣,對人生有了新的體悟;有人克服懼高,突破幽閉恐懼;有人拿到人生第一張駕照,勇敢開上高速公路;也有人從弱雞變洛基,獨立到外面討生...
所謂:越辛苦越刻骨!!談及過去20年來的外景點滴 ,每位主持人最記得的就是最辛苦的日子!當時的血汗與痛苦如今都變成會回甘的記憶。與其說他們是講故事的人,應該說他們是親身走進別人的故事,用心感受之後,再把故事說給觀眾聽。在台灣的故事20週年特...
1999年開始,在台灣這片土地上,有一群人為了一件事,堅持二十年,二十年來繞了臺灣超過三百圈、用千萬顆鏡頭紀錄五萬多個在地故事,一直以來始終保持同時段收視冠軍1的紀錄,創造出超過兩百倍的台灣人口數,一起認識多元的台灣精神,這群人就是三立電視...
「天下武功出少林,絕世高手在民間!」是武俠小說中提過的一句話,大意是說:『雖然許多功夫都是少林寺出品,但真正的絕世高手其實都行走在江湖中。』
台灣的中心-南投,擁有豐富的自然景觀,更因為地理環境和氣候條件等因素,孕育不少知名的農特產。
台灣人人愛吃蝦!根據媒體報導一年吃掉36億的蝦子,是全球第4名!聽聞屏東有一家養蝦場,養殖的「貴婦蝦」,號稱「世界唯一」,真的有這麼厲害?!近日,《呷飽未》主持人菜子和邵大倫就帶著特別來賓-穿搭網紅陳彥婷,去一探究竟!
台灣的最南端—屏東,依山傍海、四季如春,擁有豐富的海產資源,當地也有各式各樣的海鮮料理。
這間可是雲林少數的港式茶餐廳,菜色不僅融入在地食材,而且海陸空菜色都能成桌上佳餚,舉凡鵝、蝦、雞,通通都有。這就要說到餐廳裡的兩位主廚,不僅都待過五星級飯店,還再一起共事到現在。一位負責飲茶,一位負責港點,各司其職,讓餐裡的美味一點都不馬虎...
宜蘭這塊土地不僅好山好水,也有許多隱藏版的私房美食!近日,《呷飽未》主持人菜子與邵大倫就收到來自宜蘭的邀請,希望主持人來品嚐自家的「私房料理」!
宜蘭這塊土地好山好水好風光,還有許多隱藏版的私房景點,絕對不能錯過! 近日,《呷飽未》主持人菜子和邵大倫,受邀前往宜蘭的山間祕境,品嚐「米其林」等級的料理,美味關鍵來自於「吃牛排的雞」!兩人決定前往宜蘭,一探究竟!
最近網路上掀起一股網紅熱潮,各種類型的都有,美食類就屬「美食水水千千」,最讓人印象深刻!曾經奪下「日本大胃王」亞軍的殊榮,「很會吃」便成為她的活招牌,這次來到台中跟著《呷飽未》主持人菜子和邵大倫一起出外景,又會發生什麼趣事呢?
麻糬雖不及滷肉飯和臭豆腐隨處可見,但也是台灣頗著名的小吃之一!最常見的口味,是用糯米搗成的麻糬,沾上花生粉食用。現代人求新求變,麻糬也發展許多不一樣的口味!近日,《呷飽未》主持人菜子和邵大倫收到邀請,前往品嚐用「麻糬做的壽司」,這看似創新的...
說到呷牛排,從夜市的小吃攤到頂級餐廳都有提供,雖不比滷肉飯、肉圓和臭豆腐…等等台灣著名小吃來得常見,但也可以說是四處都有,不同的場所也各有特色和風味!近日《呷飽未》主持人菜子和大倫就受邀到台中知名飯店,品嚐「住時光屋的牛排」,倆人聽攏冇聽過...

花絮影音

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  • 民俗是我們的生活,更是我們的初衷!
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