台灣美食展開跑！14家米其林、必比登一次吃　500份鰻魚免費送

台灣一年一度美食盛會「2026台灣美食展」今（31）日起至8月3日在台北世貿一館登場。今年以「風土醞釀」為主題，集結全台特色美食、冠軍伴手禮、五星飯店優惠及異國料理，共規劃「探索台味」、「金牌特物」、「異國美食」及「藝鳴驚人」四大展區。其中最受矚目的，就是一次集結14家米其林入選及必比登推薦餐廳，還有黃仁勳愛店、日本直送海膽丼，以及首日下午限量500份免費鰻魚試吃等亮點。

今年展場可一次品嚐14家米其林及必比登推薦名店，包括「自在天」、「雲川水月」、「小小樹食」、「長盈海味屋」、「牛店精燉牛肉麵」、「馨苑小料理」、「滬舍餘味」、「謝掌櫃」、「鮮蒸蝦仁肉圓」、「阿文米粿」等人氣店家，讓民眾不用四處排隊，就能一次蒐集知名美食。

除了米其林，今年也邀集多家排隊名店參展，包括每日限量搭高鐵直送台北的台南宇航牛肉湯、AI教父黃仁勳及韓國名廚白種元都曾朝聖的五燈獎豬腳飯，以及趴利趴利台灣冰淇淋、露酪、御巧可可巧克力坊等特色品牌。

異國美食區則有日本美食館，推出日本直送海膽丼、鮑魚、廣島御好燒、職人現烤仙貝及展場限定明太子飯糰；香川縣每日也提供50份特色冰淇淋試吃，包括炸烏龍麵、丁香魚辣油、蔥花醬油及橄欖油等特殊口味。

展覽首日最受矚目的活動，則是下午3時於「台灣農業館」限量發放500份極品鰻魚免費試吃，送完為止。館內也集結30家田媽媽及青農品牌，並安排手洗愛玉、烏龍茶苔球、澎湖敲魚乾等DIY體驗。

此外，今年現場安排超過百場料理展演及講座，包括阿基師、詹姆士、吳秉承、國宴主廚溫國智，以及米其林星級主廚吳定祐、冠軍麵包師吳寶春等人輪番登台示範料理，讓民眾除了品嚐美食，也能近距離欣賞名廚廚藝。

各大飯店集團也祭出展場限定優惠，包括瑞穗天合國際觀光酒店平日雙人一泊二食住宿券最低下殺1.9折；圓山大飯店推出金龍客房住宿券7777元、約4.7折；海霸王四人套餐888元、約3.4折；台北美福彩匯自助下午茶餐券999元，以及晶華酒店A5和牛雙人套餐1999元等優惠，吸引不少民眾搶購。

本屆台灣美食展全票200元，除一般購票外，美食相關從業人員可憑名片或相關工作證明免費入場；另外，8月1日前於北北基宜指定捐血站完成捐血，也可兌換免費門票。