Omega-7抗發炎、護胰臟、阻脂肪　醫推吃1堅果補得到

適量補充脂質對身體也有好處。家醫科醫師李思賢 發文指出，Omega-7有能「下令」的功效，讓肝不再合成多餘脂肪避免積在內臟、讓糖轉化為能量而非堆在血管，防止胰島素細胞泡在高濃度糖分中、抑制發炎身體路徑。若要從天然食物中補充Omega-7，夏威夷豆為含量較多的選擇之一。

Omega-7功效多　防脂肪堆積、守護胰臟

李思賢指出，好油除了Omega-3，被稱為「脂肪因子（Lipokine）」的Omega-7也對代謝修復有重要作用，可把它想像成傳聲筒，濃度足夠時會告訴肝臟和肌肉「動起來」，讓肝不再合成多餘脂肪、引導脂肪到皮下組織，避免造成囤積在內臟如脂肪肝等狀況。

Omega-7也能擔任「指揮官」下令處理血糖，讓糖分進入細胞轉化為能量，而非堆在血管。李思賢續指，另一對血糖的益處是「守護胰島素細胞」，防止它們因長期泡在高濃度的糖分裡而「過勞死」。

也能抑制慢性發炎　但含Omega-7的食物較少見

另外，Omega-7也能抑制「發炎總開關」NF-κB，李思賢說明，它在身體長期壓力大、飲食不正常時會宛如「警報器」一直響，導致慢性發炎。除了Omega-7，蘿蔔硫素（常見於十字花科蔬菜）也能讓身體不要再製造發炎物質。

李思賢總結，Omega-7是調解代謝的隱形推手，雖是脂質，但在脂肪、血糖、發炎等方面都有助力；不過大自然中Omega-7的天然來源不多，夏威夷豆為含量較多的食物之一，如果戒澱粉、發炎指數仍難下降，或許可考慮補充點Omega-7。