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陳皮
橘子「2大寶物」常被丟 可助消化、護血管
一顆橘子，往往在剝開後就被「去白絲、丟果皮」。然而醫師指出，橘子表面常被剝除的白色絲狀物「橘絡」，以及曬乾後的橘子皮「陳皮」，其實營養價值極高，有助增強血管彈性、解膩助消化、化痰止咳。
2026/04/18 04:18
常被忽略！1水果皮防腸癌、降血脂 醫大讚
柑橘類水果在台灣相當普遍。大腸直腸外科醫師黃郁純提到，柑橘類富含維他命C，果皮還存在「川陳皮素」，研究發現，川陳皮素是修復高脂飲食的腸道屏障，能夠降低腸道慢性發炎，有助於減少罹患大腸癌的機率，建議橘子皮曬乾後，沖泡成茶飲用。
2025/02/25 10:20
橘子營養價值高！「1招」更養生:不用烘烤
橘子是過年必備的水果，酸甜多汁又營養豐富，醫師李柏賢表示，橘子富含維生素C、類黃酮、膳食纖維，具有抗氧化、抗發炎、提升免疫力等效益。此外，橘子皮若清洗曬乾後成為「陳皮」後，對脾胃的刺激性降低，功效更佳，具備化痰止咳、幫助消化等健康功效。
2025/01/27 09:58
月餅熱量超過2碗飯！她揭4招：能吃又不胖
香港女星馮盈盈跨足戲劇、主持，2016年獲得香港小姐比賽冠軍，姣好面貌與健康體態，讓她收穫超過40萬粉絲。大學就讀食品及營養學系的她，近年不時在社群平台分享營養知識；下週將迎來中秋節，她也發文提醒大家享用美食的注意事項。
2023/09/22 12:03
粽子吃太多恐出大事 醫教3撇步預防
端午佳節聰明吃粽，避免脹氣徒增體「粽」！粽子餡料豐富，一顆的熱量通常就要400~650大卡，相當於2.5碗白飯！若再加上醬汁、花生粉，又一顆接著一顆，一不小心就容易超過成人一天所需的總熱量1600大卡，因此康禾中醫診所主治醫師楊宗翰呼籲，現代人不管是顧及健康還是為了保持身材窈窕，食用粽子時都應特別注意。
2020/06/17 10:22
對岸國民零食「含鉛超標」 公司致歉
中國大陸食安問題又一例！被對岸民眾稱為「國民零食」的佳寶九製陳皮，在過去3個月內兩度被驗出「鉛超標」，兩次超標幅度分別高達7倍、6倍之多，雖然佳寶集團發表聲明稱，對於此事件「深感內疚和自責」，但大陸國家市場監管總局已將產品列為「黑名單」。
2018/09/27 12:04
中藥又漲價！ 參鬚每斤1800元
很多人習慣冬天進補，不過現在中藥價卻漲不停，像是進補常用的參鬚，今年冬天已經比去年大漲五成，有藥燉業者抱怨利潤幾乎腰斬，像是知名的饒河街觀光夜市裡的藥燉排骨就業者表示：「不排除下個月每碗調漲10元。」
2013/12/22 02:24
獨／陳皮成收藏品 50年的一斤7萬
收藏品項百百種，連陳皮也有人在收藏！一般要三年以上才能稱陳皮，一斤100元陳皮收藏10年以上，價格竟然飆上10倍，更有人將陳皮收藏20年，據說拿來沖泡或熬湯熬粥，對長年久咳超級有效，而在拍賣場上，賣出過最陳年的陳皮是50年一斤竟飆到7萬元，整整翻了700倍。
2013/12/19 08:28
