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「3分熟鴨胸」名店網吵翻　衛生局出手了

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台南神農街一間專賣「3分熟煎鴨胸」的路邊攤，遭自稱在從事法餐工作20年的何先生點名，質疑其衛生環境及料理方式，有食安疑慮，貼文引起網友熱議。對此，業者強調，鴨胸會隨著食材熱力，變成完美3分熟，反指對方有心煽動；台南市衛生局表示，將於店家營業時間，派員查核其作業環境及品管情形。

2025/05/15 09:09

夜市牛排要點多熟？網驚：吃錯20年

夜市牛排要點多熟？網驚：吃錯20年

台灣夜市遠近馳名，琳瑯滿目的小吃讓人食指大動，一攤吃過一攤。說到夜市美食，煎得滋滋作響的牛排，是許多民眾的最愛之一，淋上喜愛的醬料更是絕配，曾有網友發文問到，夜市牛排該點幾分熟，貼文一出，有行家點出「唯一熟度」，讓網友驚呼自己吃錯20年！

2020/10/11 05:07

夜市牛排要點幾分熟？網驚吃錯20年

夜市牛排要點幾分熟？網驚吃錯20年

台灣夜市遠近馳名，吃玩買逛應有盡有，不只台灣人愛逛，琳瑯滿目的大小攤販也吸引外國人踩點朝聖。說到夜市美食，煎得滋滋作響的牛排是許多民眾的最愛之一，淋上喜愛的醬料更是絕配，曾有網友詢問夜市牛排該點幾分熟，貼文一出，有行家點出「唯一熟度」，讓網友驚呼自己吃錯20年！

2020/06/05 12:29

牛排幾分熟最好吃？網讚「完美數字」

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牛排是許多人心目中的極品美食之一，但喜歡的熟度卻因人而異，就有網友發問「牛排五分熟真的能吃嗎？」貼文一出立刻引發熱議，不少人狂推牛排「三－五分熟」最好吃，直呼：「五分極限七分太熟三分剛好！」

2020/04/16 10:18

掐指一秒測牛排熟度　怎麼辦到的？！

掐指一秒測牛排熟度　怎麼辦到的？！

許多民眾為了省錢，已經捨棄在牛排館用餐的形式，而改去生鮮超市買高級牛排回家煎。在家下廚人人都愛，尤其是煎起又厚又多汁的牛排，成就感更是無法比擬，但熟度只要一不小心沒掌握好，很容易就吃到乾巴巴的牛排。

2016/04/15 03:55