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黃記煌燜鍋

海底撈效應！陸黃記煌燜鍋年底登台

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繼海底撈之後，又有中國餐飲品牌宣布進軍台灣，這是在對岸有將近600家門市的黃記煌燜鍋。和傳統火鍋不同，他們號稱不加水、不加湯，利用食材本身的水分烹調，但中國餐飲業者登台不是第一次，2006年的小肥羊和2011年的俏江南都已經敗退，台灣競爭激烈的餐飲市場和消費者挑剔的味蕾，對這些中國餐飲品牌來說是一大挑戰。

2016/08/30 05:41