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綠色海鮮

海鮮亂吃！2048台灣恐成無魚之島

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台灣近年發生多起重大食安事件，民眾對於吃進嘴裡的食材越來越不信任，對於食品產地來源與加工歷程品質開始高度重視，政府主管機關與相關業者也因應此波民眾的健康飲食風潮，針對蔬菜、水果、肉品等各類食材推出許多嚴格的品管認證把關機制；但相形之下，台灣人雖愛吃海鮮，過往卻很少關注海味從哪裡捕撈、有沒有影響生態環境以及是否經過不當加工等潛在問題。

2016/10/27 05:46