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不是炸物！「1美食」很毒:害心梗、糖尿病
油炸物與甜食對健康的傷害，逐漸為人所知，但醫師劉博仁提醒，非油炸又不甜的滷味小吃隱含健康風險，因為傳統滷汁常含高鈉、高油、高糖，且會反覆加熱而產生有害物質。此外，有些業者為了增添風味，可能使用人工香精、防腐劑等添加物，而滷汁長時間存放可能導致細菌孳生或亞硝酸鹽升高，增加健康風險，例如導致心血管疾病、糖尿病、慢性腎病等。
2025/02/10 02:09
士林警冰糖掉包K他命 新北檢求處重刑
時任北市士林分局警員陳信安涉勾結因毒品黑吃黑案遭判刑的基隆前警員張晉維，以張男犯罪手法牟利，新北地檢署今（26）日起訴陳信安等4人，並痛斥陳男「自甘墮落」，求處12年重刑。
2024/02/26 07:35
祭灶節送灶神！「灶神」由來和習俗這樣拜
鄰近農曆新年，各家各戶除了大掃除，也開始準備各種拜拜儀式，不管是祭祖、送神都是一門學問。今（2024）年的祭灶節在2月3日，當天我們需要掃年、祭灶，將灶神（灶君）送上天庭，不過因為灶神會將這家人這一年的好和壞事，一次稟報給玉皇大帝，因此在祭祀時，得要特別注意，才能讓灶神為其美言幾句。
2024/02/02 12:00
食藥署抽查年節禮盒！老行家燕窩標示不符
年節將至，不少人會買禮盒、機能性飲品或日常營養補充品送禮。衛福部食藥署今（22）日公布「112年度動物性來源機能性飲品製造業稽查專案結果」，知名燕窩品牌老行家、禧元堂都上榜，包括品名瓶身不一致、未標示有效期限等，分別裁處6萬元和3萬元。（記者：簡浩正）
2023/12/22 04:54
天冷麻油雞大排長龍！主廚揭密特殊吃法
天氣越來越冷，不少人都會靠吃補身子！像是在台北麻油雞店，下午的時候店門口就大排長龍！不過你可能不知道，其實麻油雞可以加海鮮一起吃，不只能去油膩，還可以讓湯更鮮甜，或是有些族群，像是客家人、宜蘭人，煮麻油雞喜歡加冰糖，這樣湯喝起來較鮮甜。
2022/12/14 09:05
毒販否認把冰糖當安毒賣！遭毒蟲當街追砍
新北市新店一名蔡姓男子日前與一名林姓女毒販進行毒品交易後，赫見所購買的安非他命竟然全都是用冰糖冒充的，一氣之下，找來宋姓同夥持刀當街砍人，見到林女負傷逃回車上駕車跑離，2人還騎車尾隨追趕，新店警方獲報後，隨即展開調查，迅速逮捕2嫌到案，並依殺人未遂罪嫌移送台北地檢署偵辦。（記者游承霖／新北報導）
2022/10/01 03:51
還在用可樂？滷豬腳改用2物肉質超讚
逛傳統市場幾乎都會看到賣豬肉的肉攤，想要哪一個部位，幾乎都能滿足，其中，豬腳是婆婆媽媽的最愛，要炸、要滷、要清蒸，都是老少咸宜的美味。日前，有網友分享古早味滷豬腳好吃的祕密，捨棄習慣的可樂，改以其他兩神物取代，打造意外軟嫩的肉質，大讚口感恰到好處。
2021/11/06 01:10
北漂大叔哭了～記憶中的味道！！
這次《愛玩客》來到屏東用美食來一趟舌尖上的時光之旅，前進台灣最南端，重返70年前的滋味，每道佳餚都讓人感動不已，經典美味不容錯過！
2020/03/19 09:10
冰糖冒充安毒騙警察 仍遭判刑原因曝
新北市警方去年3月間，在網路巡邏時，發現一名徐姓男子在網路上暗示販售安非他命，於是佯裝成買家與徐男進行交易，但徐男卻以冰糖冒充為安非他命與員警面交，後續警方表明身分逮捕徐男，並將「毒品」送檢，儘管後來躲過販毒重罪，但仍被警方依詐欺罪嫌送辦，新北地院審理後，依以網際網路對公眾散布而犯詐欺取財未遂罪，處8月有期徒刑。 （記者游承霖／新北報導）
2019/12/12 10:15
冰糖醬鴨飄香全國 私房美味全靠手工
屏東有一家經營30年的冰糖醬鴨，美味來自眷村媽媽好手藝。
2019/11/15 06:35
是回憶啊！網友列阿嬤家「必嘗零食」
去祖父母家玩是許多人的童年回憶，可以偷嘗媽媽禁止的食物，更是兒時小確幸之一，有網友就列出幾項去阿嬤家的「必嚐零食」，讓網友們直呼超懷念。
2019/04/08 08:22
戇男買冰毒獲冰糖！派出所報案笑翻網
大陸江蘇連雲港一名王姓男子花了1400元人民幣（約新台幣6300元），購買冰毒（甲基安非他命），結果回家嚐了一口卻發現是「冰糖」，讓他氣得向警方報警想討回錢來，事後警方循線逮捕了販毒的周姓男子，不過也從王男尿液中驗出毒品，兩人都被行政拘留。
2019/01/20 11:00
吃「燕窩」進補？專家：輸吃一顆蛋
大陸近年來十分留流行吃「即食燕窩」養生，不過最近有大陸媒體將市售販售的6款即食燕窩送去檢測，結果發現97%皆是冰糖、水及增稠劑，其中蛋白質含量更是少於一顆蛋，引發當地市場爭論。
2018/04/18 07:00
最壞身教！ 冰糖當毒賣還抱女兒掩護
最壞示範！新北市一名32歲李姓男子疑因缺錢花用，竟異想天開將冰糖偽裝成毒品，抱著2歲女兒到三重區重陽路準備與其他毒蟲進行交易；而早已接獲線報的警方一路跟蹤查緝，隨即表明身分上前攔檢，當場在李男的車上搜出一個手指虎，更查獲3小包不明粉末，警方除將粉末送驗外，訊後更將李男依違反槍砲彈藥刀械管制條例移送偵辦。
2017/10/09 02:15
毒販攜安毒夾娃娃 警查獲瞎掰是冰糖
新北市泰山區1名40歲的劉姓男子，今天凌晨開車行經泰林路二段時，突見娃娃機店燈火通明，他隨即將車違停在路旁，下車進入店內玩起夾娃娃，警方發現違規上前開單，劉男趕緊出面拜託對方高抬貴手，警員卻在副駕駛座腳踏墊上搜出近千克安非他命及分裝袋，劉男竟瞎掰說這包是「冰糖」，還說分裝袋是要拿來裝中藥材，令警方當場哭笑不得！
2016/11/01 07:28
