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日本海裂頭絛蟲

愛吃鮭魚生魚片？恐染寄生蟲害貧血

愛吃鮭魚生魚片？恐染寄生蟲害貧血

吃生魚片越新鮮越好這是很多饕客的想法，但卻傳出有案例，因為吃鮭魚感染寄生蟲導致嚴重貧血。醫生說，絛蟲最喜歡寄宿在淡水魚類，特別是像是鮭魚、鱸魚，其中鮭魚長時間在淡水活動，再游到海中，加上台灣人愛吃鮭魚生魚片，讓鮭魚在捕撈後只冷藏不冷凍，無法殺死寄生蟲，導致感染高風險，吃了生食讓寄生蟲進到人體。

2017/01/15 04:39