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胡椒伯

台灣胡椒　年收萬斤供不應求

台灣胡椒　年收萬斤供不應求

胡椒是國人最愛享用的美食佐料，市面上卻是進口貨充斥，在高雄縣六龜鄉「胡椒伯」陳振山與屏東農專合作，32年來克服技術困難，順利培育出本土種苗，甚至利用插枝育苗方式，讓原本10年才能長成的胡椒樹，短短4個月即能開花結果，成功培育出台灣胡椒。目前栽種面積2甲多，種植1萬5000棵胡椒樹，每年收成多達幾萬斤，完全自產自銷，飯店、速食店、肉品市場等爭相搶購，市場供不應求。

2017/03/18 09:00