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2026決勝九合一

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法菜

海陸極饗　品嚐法式時令好滋味

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穀雨將至，萬物滋養生機無限，品嚐時令美食的鮮滋味，是人生一大樂事。北投麗禧溫泉酒店即日起於C’est Bon 歐陸餐廳推出全新春夏菜單，法國藍帶主廚Peter Li與旅法點心主廚Richard Li共同設計研發此春之盛宴，以精湛廚藝結合優質本地當季蔬果，及頂級海陸食材，細膩的烹調手法、多層次的綺麗口感，已征服許多饕客的胃。

2023/04/24 01:30

打卡折五百！巴黎廳顛覆法菜新體驗

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如同甜甜圈外型，但咬下口卻不是嚼勁，而是可頌般酥脆外皮，緊接而來的濃郁鴨肝內餡，與上頭焦糖化的蘋果，讓這看似簡單的《鴨肝多拿滋》有一種顛覆傳統菜餚的霸氣。這樣的創意來自台北法式精緻料理的巴黎廳1930，主廚將傳統法菜重新演繹，讓喜愛獨特體驗的反骨千禧世代，品嘗到意想不到的法國料理。

2017/05/26 06:47