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謝宜芳
黑木耳降血糖、抗癌！加1物抗失智效果增
脆彈可口的黑木耳，不只好吃，對身體還有不少好處！營養師謝宜芳指出，黑木耳不僅能降血脂、降血糖、抗發炎，抗癌，營養成分也相當豐富，有7類人適合食用。此外，黑木耳烹煮時加入生薑，就能增加抗失智及代謝症候群等效果。
2026/03/12 02:34
生蛋好消化？1吃法大增吸收率 吃錯恐中毒
雞蛋營養豐富，但要怎麼烹煮，才能提高吸收率。營養師謝宜芳提到，雞蛋一定要煮熟，幫助身體吸收，而且烹調不要過於複雜，才能吃得營養又衛生。另外，雞蛋煮熟還能解決沙門氏桿菌問題，若不小心吃進受汙染的食物，可能有食物中毒的風險。
2024/12/27 05:25
蟹黃吃多致癌？營養師曝關鍵：癌細胞最愛
秋天是螃蟹的盛產季，不過網路傳言「多吃蟹黃、蟹膏恐致癌」，營養師謝宜芳對此表示，蟹黃、蟹膏含有較高的膽固醇，如果人體攝取過多，導致膽固醇居高不下，恐增加罹癌風險，例如乳癌、胰臟癌等，建議民眾一天吃一隻螃蟹就好，採用清蒸的方式為佳。
2024/11/22 07:00
螃蟹+茄子秒變毒?營養師:1吃法恐染病上身
秋季是大啖螃蟹的季節，然而坊間盛傳不少吃蟹禁忌，例如不能搭配「柿子」或「茄子」。營養師謝宜芳提到，農民曆的食物相剋表標示，螃蟹加茄子會產生毒，並非完全錯誤的說法，研究發現，茄子容易引起自體免疫反應，患有自體免疫疾病的族群應少吃。
2024/11/22 06:43
吃飯別邊喝「1飲品」！消化不良還釀貧血
農民曆「食物相剋表」中記載，螃蟹不能和柿子一起吃，可能會造成中毒。營養師謝宜芳提到，柿子搭配螃蟹並不會產生毒，而是造成消化不良，因為柿子含有單寧酸，除了柿子外，茶類同樣富含單寧酸，不建議民眾隨餐飲用，恐干擾鐵質吸收。
2024/11/16 02:00
速食業數位浪潮！肯德基的AI店員上線開工
數位浪潮持續席捲，台灣肯德基在3月13日宣告全新「數位未來店2.0」版本正式啟動，將帶給顧客更溫暖友善的數位化服務。進入「KFC數位未來店2.0」即可見首創「數位迎賓櫃檯」，自助點餐機上導入生成式AI實習店員-卡拉（Kala），以模擬400名員工表情生成，以親切友善的態度為顧客服務，介紹當期人氣餐點，並以AI推薦適合加點單品。
2024/03/14 02:11
芒果「被確診」？營養師挺7益處吃爆
繼中國指在台灣白帶魚、竹筴魚外包裝驗出新冠病毒陽性後，中國管轄的特別行政區澳門，日前宣稱在台灣輸往澳門的芒果樣本檢測出新冠病毒，此爭議引發軒然大波，農委會、食藥署也都呼籲應提出科學證據。不過夏天也是芒果盛產的黃金期，無論單吃或搭配冰品都讓人身心舒暢外，對健康也很有益處；有營養師就力挺台灣果農，表示芒果對健康上有調節血壓等7大益處，但民眾食用時仍要控制每日攝取量。（記者：簡浩正）
2022/07/02 12:52
長年菜別煮湯！1秘訣秒變國寶級翡翠
每到年底，大街小巷總是熱熱鬧鬧，處處燈火通明擺滿裝飾品，歡喜迎接新的一年到來，過了午夜，便開始期待農曆新年與家人團圓，圍爐大吃滿漢全席。在常見的年菜當中，象徵長命百歲的「長年菜」可是如翡翠般珍貴的健康蔬菜，若想留住其中的養分又煮得好吃，烹飪方式可就要多加注意了！(生活中心／實習編輯蔡欣妤報導)
2020/12/29 06:46
補血只吃紅色系？綠色才真的補到爆！
手腳冰冷、臉色蒼白、蹲下起立就眼冒金星等等，這些都是典型的缺鐵性貧血症狀，不少民眾為了補血，會採用「以形補形」的方式，多吃紅色食物，特別是價格昂貴、鮮紅欲滴的櫻桃，彷彿小小一顆就能讓貧血的身體「滿血復活」。但事實上，補血並非多吃與血液顏色相近的食物，專家提醒，許多真正能夠補血強身的蔬菜水果，反而是與紅色對比的綠色食物。(實習編輯蔡欣妤報導)
2020/12/01 06:47
沙茶醬竟是「這些成分」營養師：當心
重口味的沙茶醬是普遍國人心中吃火鍋的必備醬料，一般家常菜也少不了沙茶醬調味，簡單幾匙就能讓菜色昇華成香氣撲鼻的美饌佳餚，但看似像深咖啡色的沙茶醬可不是由肉類產製而成，而是屬於高鹽的油脂類及海鮮類，營養師表示，患有心血管疾病與對海鮮過敏的民眾要特別注意。(生活中心／實習編輯蔡欣妤報導)
2020/11/04 05:44
奇異果牛奶超苦！專家：這些都不行！
牛奶是最多人知道的補鈣好朋友，更是不少民眾搭配早餐的健康好選擇，也有許多人會加入當季新鮮的水果和牛奶一起打成水果牛奶，先前在網路上還曾掀起「水果牛奶霸主」的討論，最終由香甜的木瓜牛奶拿下冠軍，雖然每個人心中的「水果牛奶霸主」不盡相同，但並不是每一種水果都適合打成水果牛奶，尤其酸類水果還會結塊，嚴重影響口感。(實習編輯蔡欣妤報導)
2020/09/30 12:44
端午吃粽難消化？ 搭配營養小金礦
面對高油脂的粽子及腸胃道不適，知名營養師謝宜芳建議，一家大小可以在吃粽子前後補充具有膳食纖維及水果酵素的水果，如木瓜、奇異果，能幫助消化、軟化糞便，進而改善便秘狀況。選對了飯後水果，才能維持腸道好菌相，而擁有健康腸道的同時，面對一年中最熱鬧的節慶之一，才有愉悅的心情和全家人一同歡慶，放肆享受健康、大口吃粽。
2020/06/23 06:15
長壽小秘訣！排掉一身毒讓多活二十年
現代人文明病特別多，該如何吃的養生又排毒，健康節目特別找來國寶中醫董延齡，教您如何通經活血拚長壽，請鎖定張雅芳主持的健康節目！
2016/10/17 09:17
最強窮人人蔘！陳年菜脯越老越值錢
淺棕色的菜脯是再平常不過的伴菜，但你可能不知道菜脯可是放越久越值錢！陳年的老菜脯身價非凡，放超過30年以上小小一塊就要價3000以上，這種由白蘿蔔製成的菜脯內含蘿蔔硫素，對於肝臟解毒、舒緩脹氣很有效果。
2016/07/20 05:37
陰雨綿綿心情低落？補充鎂助改善心情
近來陰雨綿綿，可能讓不少人心情也跟著下雨，不過營養師分享情緒低落的時候，可以補充鎂，讓心情變好，甚至有助改善心血管疾病等。而提到身體保健，不同產業的老闆們，還有不同的養生秘方，一起來了解。
2016/03/22 05:17
優酪乳挑對了嗎？ 愈單純愈健康！
若要長青，腸要常清！醫師說顧好腸胃道，維持益生菌數量就能輕鬆遠離疾病，不過益生菌該怎麼補充？優酪乳是最佳解嗎？市面上優酪乳產品何其多，又該怎麼挑選成分安心的優酪乳呢？精彩內容，請收看今晚9點88健康有方！
2015/10/14 03:50
櫻花公主！慘遭網友毒舌：櫻花蝦
適逢櫻花季節，新北市政府為了拚櫻花觀光商機，特地在週日（15日）舉辦「櫻花公主」選拔賽，讓美女、櫻花美景互相拉抬。不料選拔結果出爐，卻引發網友毒舌說：「第一名的櫻花公主，比較像是『櫻花蝦公主』。」不過也有人幫得主「讚」聲，緩頰：「因為現場還有才藝表演，后冠得主表演的驚鴻舞，優雅勝出。」
2014/03/18 09:09
櫃台妹奪「櫻花公主」 遭疑比賽不公
新北市櫻花季舉辦櫻花公主票選，網咖櫃台妹謝宜芳獲得大家支持，成為第一屆櫻花公主。不過隨著比賽落幕，卻傳出不同聲音，就有網友認為落選的蔣詩蓓比櫻花公主還美；也有網友開玩笑說，因為櫻花公主長的像朱立倫，主辦單位當然要挺自己人！
2014/03/18 01:10
