高脂飲食相關報導 | 三立新聞網 SETN.COM

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倒數49天

高脂飲食

不是高糖飲食！1類食物才吃5天就重創記性

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一項實驗發現，只是短短5天高脂飲食就會讓大腦記憶能力變差，此時還沒出現肥胖或血糖異常。研究並發現，高脂飲食對大腦的影響是快速且可逆的變化，在高脂飲食早期增加葡萄糖的供應，就可改善記憶障礙的問題。因此，下次面對炸雞、漢堡時，應多留一天清淡飲食、配合適度碳水，與規律作息，以便保住記憶力。

2025/09/24 12:21

不動也能瘦！吃「1食物」助甩肉、穩血糖

不動也能瘦！吃「1食物」助甩肉、穩血糖

減重最難的往往不是運動，而是頻繁感到飢餓。營養師薛曉晶指出，研究發現，魔芋中的水溶性膳食纖維「葡甘露聚醣（KGM）」，能夠延緩胃排空，並刺激飽足荷爾蒙分泌，提升飽足感，進而降低進食慾望，甚至有助於改善對食物的「依賴感」。

2025/06/23 08:30

不吃早餐會胖？這些壞習慣其實很健康

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你想減肥嗎？「不吃早餐」在很多人的常識裡，似乎是件無益的事，甚至還會傷身，不過其實也沒那麼嚴重！經過科學大量研究，很多日常生活中，你以為的「壞習慣」，暗藏著不為人知的健康資訊。

2018/06/05 05:03