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蕭捷健
鹹水雞2代謝神菜曝 降膽固醇、改善脂肪肝
不少人會透過鹹水雞減脂，但其實選對食材，還能吃到「代謝神物」。減重醫師蕭捷健表示，吃鹹水雞的時候，可以夾黑木耳以及龍鬚菜，不僅可以幫助排便，還能改善膽固醇和脂肪肝，但吃鹹水雞時也要記得多喝水。
2026/04/19 10:08
吃超少卻內臟脂肪爆表！醫曝「地雷飲食」
減重不僅要多動，更要吃對食物！減重醫師蕭捷健在臉書上分享，有學員因為怕胖吃得極少，但是內臟脂肪數值卻高得嚇人，空腹血糖更是踩在糖尿病前期的警戒線上，後來經醫師調整後，體脂肪順利降低，體重也下降，醫師也點出重點。
2026/04/15 08:15
狂降膽固醇 「餐前1杯」排油量大增55％
健檢發現膽固醇略高該怎麼辦呢？減重醫師蕭捷健表示，只要餐前一杯含有「高黏度亞麻籽可溶性纖維」的飲品，或是多吃這類食物，不僅能讓壞膽固醇（LDL）降低6至20%，更能綁架吃下肚的脂肪，最後隨著糞便排出一半。
2026/04/14 03:45
飲食清淡卻高血脂！元兇曝：很多人戒不掉
許多人不吃炸物、吃得清淡，膽固醇卻仍然超標，很是困擾。醫師蕭捷健表示，這常與吃太多精緻碳水、遺傳或體質、纖維吃太少有關，降低膽固醇的關鍵不在於是否清淡，而是每天三餐內容是高纖維、好油脂、低糖分，讓身體恢復代謝平衡。
2026/04/12 09:50
不吃油炸物「膽固醇仍紅字」！醫曝3元凶
過去不少人認為，吃太多蛋黃會導致膽固醇過高。減重醫師蕭捷健指出，其實膽固醇過高的關鍵不是蛋黃，而是吃太多精緻碳水，或是遺傳因素，若是纖維吃太少，也可能無法排出多餘膽固醇。
2026/04/11 01:12
狂甩80kg竟慘復胖！生酮減肥陷阱？真相曝
生酮飲食近年成為熱門減重法，但醫師提醒，這類極端低碳方式恐難以長期維持，甚至伴隨復胖與健康風險。曾靠生酮減重80公斤的Jimmy Moore，多年後體重回升並出現健康警訊。醫師指出，初期體重下降多為水分流失，長期低碳恐影響代謝、荷爾蒙與大腦機能，導致情緒不穩、疲倦。專家建議，與其極端生酮，不如採取均衡低碳飲食，適度減少精緻澱粉，保留糙米、地瓜等全穀類，搭配蛋白質與蔬菜，有助於穩定減重、健康瘦身並降低復胖機率。
2026/04/10 02:08
醫曝4招降「內臟脂肪」 手搖飲換這飲料
現代人飲食不均衡，容易造成「內臟脂肪」過高，進而提升心血管疾病與糖尿病風險。究竟內臟脂肪該怎麼降？減重醫師蕭捷健就分享，不用挨餓、不用減重，只要吃對東西，就能在幾週內把肝臟脂肪砍半的4種方法。
2026/04/09 11:29
吃甜食必做1動作！譚敦慈曝：血糖不亂飆
不少人怕吃澱粉、甜食，導致血糖劇烈波動。無毒教母譚敦慈就說，自己吃甜食時，總為踮著腳吃，發現血糖不會有太大的波動。減重醫師蕭捷健也說，小腿的比目魚肌是「血糖吸塵器」，可以吸收體內血糖，阻止醣變成脂肪堆積。
2026/04/09 10:06
免費瘦瘦針！「1吃飯習慣」瘦身激素飆41%
近年來瘦瘦針相當流行，成為不少減重人士的熱門選擇。但減重醫師蕭捷健指出，其實腸道每天都會免費分泌GLP-1（瘦瘦針成分），研究證實只要放慢吃飯速度，就能讓體內天然的GLP-1飆升41%，還沒有副作用。
2026/04/03 03:09
「健康餐＋運動」仍罹糖尿病 2神招逆轉
不少人認為，要降低血糖就是避開白飯、認真運動，但小心踩雷！減重醫師蕭捷健表示，有一名病患體重65公斤、天天跑步，不過糖化血色素達6.5%。詢問之後才知道，他除了有糖尿病家族史，吃健康便當時還會選紫米，其實紫米是糯米，比白飯還要精緻，反而讓血糖震盪更大。因此他建議對方將紫米改成黑米或糙米，也不要每天運動。
2026/04/02 10:28
吃澱粉竟瘦20公斤 醫曝「1方法」瘦素激增
不少人減肥會極端控制飲食，但反而瘦不下來。減重醫師蕭捷健表示，澳洲研究發現，間歇性熱量回補，才能突破停滯期，他有一名減重學員就遇到類似狀況，本來一口澱粉都不敢碰，還時常去跑步，但體重卻完全沒動，後來靠吃澱粉卻默默瘦了快20公斤，體脂肪也大減。
2026/04/01 07:12
抽血驗「1物」能預測壽命:知道身體好不好
健康、長壽是每個人的夢想。醫師蕭捷健表示，一項研究指出，抽血就可看出DNA 的老化速度，預測生命時鐘，包括大腦、體力、代謝等能力；而生活型態會直接改寫一個人的DNA標記，例如每熬一次夜、每喝一杯全糖珍奶，都會加速老化。
2026/03/29 02:03
帥醫也差點糖尿病！「4招」逆轉:不用減重
提到糖尿病，一般認為是過胖所致，但醫師蕭捷健表示，一篇研究指出，真正的兇手是肚子的內臟脂肪，體重數字只是正相關。人只要把脂肪從內臟移到皮下，血糖就有機會恢復正常。他並分享，他曾是糖尿病前期患者，當時他BMI僅22，但停掉含糖飲料後，就成功逆轉，而這也正是降低異位脂肪的4大方法之一。
2026/03/29 09:52
名醫也糖尿病前期！靠4招逆轉：不用減肥
糖尿病是國人十大死因之一，每年有近萬人因糖尿病死亡，不少人會靠減重方式改善。不過減重醫師蕭捷健指出，如果想要逆轉糖尿病前期，不用減重，只要改變脂肪分布即可，自己原本也是糖尿病前期，最後靠著4招狂降血糖。
2026/03/28 05:34
不只番茄！醫推「1水果」 穩血糖、護血管
草莓、番茄不只好吃，還能保護心血管。減重醫師蕭捷健提到，研究發現，每天攝取2份草莓，幫助空腹胰島素降低40%，發炎指數改善26%，另外，持續攝取番茄製品，壞膽固醇平均下降8.5 mg/dL，血管的彈性增加2.53%，收縮壓也會下降。
2026/03/24 03:55
果汁之王穩血糖 醫揭關鍵部位 一定要咬碎
「果汁之王」百香果不僅美味，營養價值也極高。減重醫師蕭捷健指出，研究發現，百香果可能幫助改善胰島素敏感性、延緩老化，甚至對抗紫外線。食用時應咬碎籽以釋放關鍵成分「白皮杉醇」，並避免只喝果汁，因過濾纖維後可能引起血糖波動。
2026/03/18 06:42
喝咖啡1習慣超NG！醫：增罹癌風險還變胖
咖啡是許多人日常的提神飲品之一。減重醫師蕭捷健表示，裝咖啡的紙杯內層通常覆有塑膠塗層，當裝入熱飲時可能釋出微塑膠顆粒，長期涉入可能會造成荷爾蒙失調，導致肥胖、長痘痘等，因此建議民眾到咖啡店時，多選擇使用店內馬克杯或自備保溫杯，盡量避免使用一次性紙杯。
2026/03/12 11:17
橘子白絲別剝！1成分是好幾萬的燃脂精華
許多人吃橘子時，習慣將果肉上白色的絲剝得一乾二淨，追求滑順的口感。然而，減重醫師蕭捷健卻大嘆可惜，這些被剝掉的白絲其實是「代謝救命稻草」，裡面藏著一種強黃酮類化合物，叫做川陳皮素（Nobiletin），活化了我們體內最重要的燃脂酵素，「你剝掉的不是橘子絲，是價值好幾萬的燃脂精華」！
2026/03/04 10:39
每天運動才健康？錯 「1時間點動」防心梗
現代人工作忙碌，無暇規律運動。減重醫師蕭捷健提到，研究發現，並非「每天運動才健康」，就算只是週末運動，輕度失智的機率仍可下降15%，心血管疾病降幅達2到3成。
2026/03/02 05:15
橘子剝錯虧大！醫急喊：錯過高價燃脂精華
冬天除了要吃草莓，也是橘子的盛產季，但你都怎麼剝橘子？減重醫師蕭捷健表示，有不少人吃橘子習慣性把上面的白絲剝掉，但其實這是在暴殄天物，白絲裡面含有「川陳皮素（Nobiletin）」，先前研究發現，川陳皮素能透過 BMAL1／ROR 路徑影響白色脂肪脂解，還能校正生理時鐘，因此提醒下次吃橘子別再把最值錢的精華丟掉了。
2026/02/24 10:55
比熱量更可怕 醫揭1時段吃晚餐易胖、發炎
吃飯時間決定胖瘦。減重醫師蕭捷健表示，研究發現，晚上9點後才吃東西，發胖機率直接飆升2.1倍，發炎指標跟著爆表，進而造成慢性神經發炎，使人更渴望攝取高油、高糖的食物，若晚上感覺到飢餓，可以選擇「奇異果、無糖豆漿、小杯希臘優格」，有助於產生飽足感。
2026/02/24 05:59
防失智奇蹟！喝咖啡+茶風險驟降32%
想要對抗失智症與中風，你不需要在咖啡與茶之間二選一。最新一項發表在《公共科學圖書館：醫學》（PLOS Medicine）、追蹤超過 36 萬名受試者且耗時 11 年的大型研究指出，「混搭」飲用咖啡與茶的保護力最為顯著。數據顯示，每日同時飲用這兩類飲品的族群，其失智風險相較於不喝的人足足降低了 32%，這項發現為現代人的「大腦保鮮」提供了具體的飲食指南。
2026/02/17 04:21
一天能吃幾顆蛋？醫：1／3的人沒本錢狂嗑
一天到底可以吃幾個蛋？減重醫師蕭捷健表示，有1／3的人是膽固醇高敏感組，血管可能沒有自己想的那麼耐操，若是一天吃太多蛋，可能增加心血管疾病風險，建議可以透過抽血自我檢測。
2026/02/14 03:54
1種魚台人超愛吃 專家：小心越吃越胖
鯖魚因富含Omega-3脂肪酸、能保護心血管及提升大腦功能，常被視為餐桌上的「營養明星」，不少民眾都很喜歡吃。不過，營養師曾建銘指出，雖然鯖魚營養價值高，但屬於高脂魚類，如果天天大量攝取，熱量容易超標，可能導致體重增加。
2026/02/13 09:03
堅果不是都健康！這2種傷心血管、害發炎
堅果有益健康，但並非每種堅果都如此。醫師蕭捷健表示，研究發現，吃對堅果，可以降低死亡率20%，但若狂吃杏仁、腰果這2類堅果則無益於健康，且身體容易慢性發炎，無助心血管健康。他建議，民眾應多吃核桃、夏威夷豆等堅果。
2026/02/02 12:08
別再狂滑手機！醫警大腦恐生1病害你狂吃
每當結束一整天高強度的會議，或是手機滑不停後，總會瘋狂想吃美食，且完全停不下來？減重醫師蕭捷健指出，根據科學研究，這並非單純的意志力薄弱，而是一種名為「大腦疲勞症候群（Brain Fatigue Syndrome, BFS）」的生理防禦機制，會引發腦疲勞增脂，造成瘦素阻抗，強制你大吃大喝！
2026/01/29 09:18
「2年齡」快速衰老！它能抗老、防糖尿病
健康老化是重要課題，醫師蕭捷健表示，研究發現，人會在44歲、60歲時出現斷崖式衰老。44歲起容易快速發胖；60歲後因澱粉代謝力與免疫力降低，是罹患第2型糖尿病的爆發點，也容易因一場感冒而誘發重病。他表示，若想抗老可調整飲食，44歲每餐吃進巴掌大的蛋白質，60歲後則應天天吃堅果、魚油等抗發炎的食物。
2026/01/19 11:51
週末補眠能抗老！最佳時長曝：錯過反傷身
週末補眠是否健康，一直引發論戰。醫師蕭捷健表示，週末賴床真的能抗老！研究數據顯示，週末多睡1.5~2小時的人，腦部垃圾的清除效率竟然直接升高22%，但民眾不可因此輕忽平日的睡眠，週末多睡2小時是加強保養，而不是廢墟重建。
2026/01/04 03:54
每天「爬樓梯2分鐘」 內臟脂肪大減13％
別再說沒時間運動！減重醫師蕭捷健表示，研究顯示，每天只需要花2分鐘爬樓梯，持續12週內臟脂肪就能大將13％，肚子明顯變小；心外膜脂肪也減少減15%，就像直接幫心臟脫掉一件豬油背心。
2025/12/29 02:43
保命溫度曝光 每低1度「血管老化2歲」
天氣冷颼颼，千萬別為了省電費就不開暖氣！醫師表示，室溫18度是人類保命線，若室溫每比18度降低1度，大腦的血管年齡就會老化2歲，身體將進入「餓死鬼投胎模式」，造成食慾上升，想吃重口味食物，心肌梗塞、中風進而大幅增加。
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