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國際名廚江振誠

Ukaitei有望摘星　邀名廚對談

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為推動在地美食能見度，厚實高雄國際觀光及極致餐飲（fine dining）的量能。觀光局與晶英國際行館於金馬賓館當代美術館，以Ukai-tei Kaohsiung廣瀨晉平料理長為代表，聯手國際名廚江振誠舉辦星級客座主廚分享座談會，會中兩位主廚分享對於追求星級料理的心路歷程，以及對高雄餐飲的實質建議，現場並以藝術為啟發，展示料理螢烏賊的創作概念，融合視覺、味覺、嗅覺等多重感官體驗，結合晶英國際行館高

2022/04/20 06:23