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晶圓二哥8月營收年增3成 股價衝回130元
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蚵嗲
獨／不用跑彰化！新北三重成蚵嗲一級戰區
提到蚵嗲，不少人第一時間想到「彰化王功」等沿海地區，但你知道嗎？遠在100多公里的新北市三重竟也默默形成北部罕見的蚵嗲「一級戰區」。短短幾條街就有許多蚵嗲小吃店和攤位，各自主打獨門風味。不論是手掌大的澎湃內餡，還是酥脆、講求清爽順口的調味，讓饕客不用特地跑中南部便能一次滿足。
2026/08/18 07:58
夜市王出事了 南機場老闆控爐具全被換掉
花蓮東大門夜市18日在高雄奪下《夜市王》節目總冠軍。如今對手台北南機場夜市的蚵嗲老闆事後發文向當天排隊苦等的客人道歉，透露是到現場後，才發現主辦單位提供的爐具與事前溝通的不符，導致無法順利製作餐點，引起爭議。蔡維歆
2025/01/22 11:42
不只爆單「還爆漿」限量蚵嗲 排隊搶翻天
曾經躍上國宴餐桌的蚵嗲（炸粿），總能結合當地最新鮮的食材，因地制宜，開出不一樣的花朵，展現出強烈「就地取材」特性，即便各地的名稱、材料也各有不同，但總能成為受歡迎的庶民小吃！本週《阿鴻の美食散步》節目中，美食探險家陳鴻拿出壓箱寶了！要來分享每到口湖鄉，他本人必吃的解饞的下午茶「爆漿蚵嗲」！這一顆顆皮薄餡嫩、炸到黃金酥脆的蚵嗲，最能直觀的感受到海口人，對於用料的豪爽與實誠！好吃到實地採訪當地
2024/09/06 02:02
韓籍女神嚐台灣小吃嚇傻 真實反應掀議論
中華職棒富邦悍將啦啦隊「Fubon Angels」韓籍成員南珉貞長相神似演員朴敏英，因此受封為「棒球場的朴敏英」。向來挑食的她，來台後也積極品嚐台灣美食，近日她初嚐道地小吃「炸蚵嗲」，一看圓圓造型竟以為是真烏龜，誇張表情引起熱烈討論。林汝珊報導
2024/06/17 04:46
為了吃蚵嗲！金大生突恍神 開車撞蚵嗲店
金門一間超人氣的老屋子蚵嗲，經常大排長龍，14日下午傳出被撞意外，一名3日才剛考到駕照的張姓金大生，因為想吃蚵嗲，竟然想到恍神直接撞入店面，嚇壞一旁排隊的民眾。
2023/05/15 12:53
高雄爆餡蚵嗲 獨創下層鋪絞肉增風味
YouTube頻道「內內 Nene」時常各縣市的特色美食。日前頻道主「內內」來到高雄拍攝質感系餐廳的美食，不僅餐廳裝潢及氛圍要舒適，食物也要有一定水準。其中「內內」吃到超嫩鴨肉蓋飯以及爆餡蚵嗲，好吃到讚不絕口。(影音編輯：周均庭)
2022/06/26 04:26
上帝的調色盤！金門粉紅湖超夢幻
YouTuber「Haven」與「Tara」日前搭飛機前往金門旅遊，她們將兩天一夜的行程整理成「吃喝玩樂懶人包」供大家參考。
2020/11/05 05:15
米可白激推的蚵嗲 超大蚵仔外皮脆
這次「就是這味」來到米可白的家鄉－「彰化」，除了有名的彰化肉圓，米可白還額外推薦了一道美食，就是包了滿滿餡料的「蚵嗲」，大顆的新鮮蚵仔，搭配香氣十足的韭菜，裹上薄薄的粉漿，一口咬下炸的脆脆的外皮，幸福指數破表。
2020/09/10 05:32
靠它就能輕鬆在家自製蚵嗲？！
只要靠一支不銹鋼湯勺你也能炸出好吃的蚵嗲！！！
2020/05/28 09:08
翁想買蚵嗲失控衝攤商 撞翻油鍋3傷
高雄一起車禍蚵嗲攤位被逆向車撞翻，油鍋裡的熱油灑出來濺傷2名客人，老闆娘的膝蓋也被車子撞到受傷，闖禍的73歲駕駛一下車就道歉，說是為了買蚵嗲逆向，一沒注意就撞上去了，而這家無名蚵嗲店在當地已經飄香30年。
2018/08/09 01:30
「柯P的爸爸超好吃？」民眾低頭猛嗑
台北市長柯文哲現在正是當紅的政治明星，有業者看準柯P的高人氣，拿它來做文章，在彰化竟然就有業者掛上字條寫下，「賣柯P的爸爸」，每到下午還有不少人排隊等著吃柯P的爸爸，還說超級好吃!到底怎麼回事？帶您一起來看。
2015/03/27 10:24
獨／蚵仔這麼貴！ 怎麼吃才划算？
蚵仔價格節節升高，但美料理還真不少，包含蚵仔包、蚵嗲，還有港式蚵仔煎，都會用到不少蚵仔，到底這個時候吃哪種料理最划算呢，一塊來看。
2013/11/20 08:51
