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單寧酸
泡過的茶包別急著丟！網大推1清潔妙用
天氣變冷，不少人都會泡茶來喝，喝完的茶包其實也有妙用，不要急著丟掉！根據外媒報導，茶包其實還有清潔妙用，可以用來清潔玻璃器皿。
2025/11/21 03:53
無糖茶不一定好！4喝茶誤區曝 飯後喝錯了
喝茶有益身體健康，但喝錯恐傷胃。婦產專科醫師邱筱宸分享4種喝茶迷思，例如許多人認為，空腹喝濃茶有助於養生，但單寧酸反而會引發胃痛、影響消化功能，另外，還有人習慣飯後馬上喝茶，但茶中單寧酸會干擾鐵質吸收，草酸恐影響鈣質吸收。
2025/08/05 04:10
女大生狂嗑1斤山楂胃長巨石 靠1飲品痊癒
近日中國一名19歲的大學二年級學生倩倩（化名）因食用過量糖霜小山楂而被送進醫院。倩倩是糖炒山楂的忠實愛好者，特別喜愛酸酸澀澀的口感。每年山楂上市，她都會購買來解饞。然而，這次她因為一次吃30多棵山楂，食用過量導致肚子劇痛不得不就醫，發現胃內有一個8.6cm×5.5cm的巨大異物，診斷為胃結石。
2025/01/27 05:02
柿子能防糖尿病 「1吃法」大增鐵質、鈣質
天氣變冷，柿子是當季水果，營養師李婉萍表示，柿子富含植化素，能有效抗氧化，其抗氧化活性可能來自其單寧酸，加上其富含能清除自由基的原花青素、類胡蘿蔔素、槲皮素、兒茶素等，能防癌、防糖尿病等，特別的是，經過日曬乾燥之後的柿餅，雖然維生素A、C變少了，但膳食纖維和鈣質則分別提升了950％及187.5％，鐵質也增加一倍。
2024/11/27 10:00
比綠茶強 !「1飲料」防癌護心 大降膽固醇
不少人喜歡喝茶，適量飲用有助於提神。營養醫學醫師劉博仁提到，抹茶的健康效益多，含有大量的兒茶素，有助於抗氧化、減少自由基損害，預防氧化壓力造成的相關疾病，例如癌症、心血管疾病等，不僅如此，還能提升注意力、降低壞膽固醇。
2024/11/25 11:15
吃飯別邊喝「1飲品」！消化不良還釀貧血
農民曆「食物相剋表」中記載，螃蟹不能和柿子一起吃，可能會造成中毒。營養師謝宜芳提到，柿子搭配螃蟹並不會產生毒，而是造成消化不良，因為柿子含有單寧酸，除了柿子外，茶類同樣富含單寧酸，不建議民眾隨餐飲用，恐干擾鐵質吸收。
2024/11/16 02:00
空腹吃柿子害結石？營養師：1吃法會出事
秋天是柿子的盛產期，坊間傳言，空腹吃柿子會結石，不過營養師張宜臻澄清，過去臨床有「胃柿石」問題，主要是空腹吃過多「未成熟」的柿子，因為柿子中的單寧酸容易和胃酸作用產生凝結物，而成熟柿子的可溶性單寧酸量相對減少，適量吃不至於造成腸胃不適，不過血糖控制者和腸胃敏感者食用時必須注意。
2024/10/17 06:34
注意！這9種水果其實不適合空腹吃
吃水果為我們帶來許多好處，但在錯誤的時間享用它們，恐讓我們的腸胃不開心！
2024/03/18 09:56
台人最愛1飲品會傷腎？營養師曝驚人真相
許多人喜歡喝茶，認為茶比水更有風味，不過，針對外界好奇喝茶是否會傷腎一事，有營養師則解答，喝茶導致身體礦物質失衡、引起結石的真相。
2023/12/15 09:10
鈣和魚油一起吃？健保品學問大 專家解迷
魚油、鈣片、B群、葉黃素、蔓越梅、維他命C、維他命D、綜合維他命等，年逾50的陳先生每天服用7、8種維他命、保健食品。最近看了網路貼文，某營養師建議，「鈣和魚油不能一起吃」、「鐵和草酸、植酸、單寧酸不能一起吃」，覺得困惑，難道服用保健食品也有這麼多禁忌嗎？
2023/02/08 09:41
蔬果超養生？番茄搭這食物竟「傷胃」
除了規律運動和正常作息，多吃蔬果也是普遍認為有益無害的養生之道。不過營養師提醒，不同食物混搭食用，仍須留意地雷組合，曾有年輕人餐餐吃番茄沙拉減重，引起胃部不適，沒想到另一個問題食材竟是蛋。(記者:陳弋)
2022/08/08 03:00
4種人成桃醫破口？台大醫籲全數採檢
台灣雖連續2天無新增本土案例，衛福部桃園醫院群聚事件仍在觀察期，外界也發現整棟醫療大樓被列為高風險的「紅區」後，清潔人員、保全、藥廠業務代表、物流人員都沒被納入隔離防火牆。台大兒童醫院院長黃立民表示，只要院內有感染者，所有出入人員無論時間長短都得採檢才保險。（記者：陳弋）
2021/01/27 02:58
抗疫新突破！單寧酸可抑制新冠病毒
新冠肺炎在全球肆虐，且病毒不停傳出變異，國內醫師與科學家首度發現抑制病毒生長的關鍵就是「單寧酸」。中央研究院院士、中國醫藥大學校長洪明奇帶領科研團隊，發表研究成果，發現單寧酸能抑制病毒成長，獲刊登在《美國癌症研究雜誌》，獲得國際學界高度關注，像是漿果丶香蕉丶葡萄丶柿子丶紅莓丶及紅酒都富含單寧酸，建議民眾多多攝取有助防疫。（記者 潘靚緯）
2021/01/26 01:19
便祕兇手竟是「它」！天天喝恐致便秘
很多人習慣每天來杯咖啡，或是喝茶解膩，認為能夠幫助替內環保、助排便，但小心了，如果大量飲用，或是只喝茶不喝水，恐怕易使便祕上身，因咖啡、茶容易利尿，水分一直被排出，腸胃中的糞便則更難以留住水分，就會囤積在腸道裡。
2018/06/22 09:23
4種「地雷水果」空腹吃 恐只會傷身
現代人追求養生、健美體態，很多人常會在飯前吃水果，或是起床後吃水果當早餐，不過醫師表示，有些水果容易刺激胃酸分泌，澱粉含量高的水果不易消化，容易脹氣，空腹吃恐怕只會引來腹痛、暈眩。
2018/06/09 07:31
隔夜茶傷身？三步驟記起來還是可以喝
大家一定很常聽到，「隔夜茶對身體不好」，中國甚至還有諺語「隔夜茶，毒過蛇」，來形容茶放隔夜會產生毒素，喝了容易致癌，衛福部國健署就對此回應，「沒那麼嚴重啦！」目前尚未有研究證實此說法，且只要保存好，其實隔夜茶還是可以喝的。
2018/06/02 09:49
喝完別急著丟！茶包能除臭、防鐵鏽
今（31）日的「最HOT爆你知」要來告訴大家，許多人愛喝茶，那您知道沖泡完的茶包其實還有很多妙用，除了拿來除臭之外，更可以防止鐵生鏽，效果有這麼神奇嗎？來聽聽專家的說法。
2017/03/31 08:32
網傳吃茶葉蛋恐骨鬆 營養師這麼說
很多人喜歡吃茶葉蛋，覺得很營養，不過現在網路瘋傳，吃茶葉蛋可能會骨質疏鬆，因為茶葉裡頭的單寧酸會阻斷鈣質的吸收。營養師說這和吃的量有關係，而且和吃法也有關，搭配濃茶單寧酸會更多，越容易阻斷鈣吸收，造成骨鬆風險，而且茶葉蛋的熱量很高一顆有134大卡，等於半碗飯，建議一天最多別超過兩顆。
2016/12/15 05:48
別丟！茶包再生術 除了清潔還可以…
天冷泡杯熱茶暖暖身子，但泡過的茶包仍有許多妙用，無論是在清潔、美容、園藝上都能發揮剩餘價值，可別急著扔進垃圾筒啊～
2016/02/19 04:25
什麼！保溫杯竟然不能裝這4種飲品
寒冷的冬天，喝上一杯暖暖的熱茶，讓整個身子暖活了起來，許多人應該會把保溫杯放在身上吧，而且現在保溫杯有各種類型，大家把保溫杯拿出來，外表一個比一個「華麗」，但是，你知道保溫杯有需要注意的地方嗎？肥魚貼心提醒，以下這4種飲品不能裝到保溫杯裡哦！
2016/01/20 03:45
還在喝這種茶嗎？ 當心胃結石找上你
被國人視為第一飲品的「茶」，近年來也不斷被證實出許多對人體有益處的功效，但是如此好的飲品，一但放隔夜卻變成有可能傷害身體的壞茶，到底是什麼原因呢？隔夜茶真的不能喝嗎？
2015/03/06 04:48
