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    五穀粉
    3國民食物成隱形殺手　醫：恐讓腎臟發霉

    3國民食物成隱形殺手　醫：恐讓腎臟發霉

    比止痛藥更傷腎！腎臟科醫師洪永祥點名「3大傷腎」的國民食物，包括廉價咖啡豆、乾貨（紅麴、堅果、乾豆）、五穀粉與即溶燕麥，若這些食物因保存不當而受潮，恐滋生赭麴毒素，「在你胃酸的浸泡下依然活得好好的，死死黏在你的腎小管上，直到你的腎臟細胞徹底發炎、窒息、壞死」，一不小心腎臟就快「發霉」。
    2026/01/12 03:29
    自製「健康早餐」！養生女險糖尿病還變肥

    自製「健康早餐」！養生女險糖尿病還變肥

    許多人會將五穀米等穀物磨成粉後沖泡飲用。但醫師劉博仁表示，一名60多歲女子每天早餐喝一大杯自製的五穀粉，即使無糖，但半年內她體重增加2公斤，尤其是腹部變大、血糖飆升，已接近糖尿病前期。他表示，此因穀物磨成粉狀後，容易變成「糖水」，讓人變胖、血糖飆升、內臟脂肪增加，甚至可能導致糖尿病等代謝疾病。
    2025/10/12 01:43
    養生女不碰炸物！吃1健康食物 險得糖尿病

    養生女不碰炸物！吃1健康食物 險得糖尿病

    有些看似健康的食物，可能是血糖炸彈。一名60歲婦人不吃油炸物、手搖飲，早上都喝自製的無糖五穀粉，未料半年後不只變胖，血糖還飆升，接近糖尿病前期，無毒教母譚敦慈提醒，五穀雜糧一旦磨成粉，膳食纖維會被破壞，容易造成血糖上升。
    2025/08/27 01:06
    戒糖養身卻險成糖尿病！譚敦慈：早餐吃錯

    戒糖養身卻險成糖尿病！譚敦慈：早餐吃錯

    不喝含糖飲料卻險成糖尿病前期！近期營養功能醫學專家劉博仁發文指出，有一位60多歲的女子，戒油炸、含糖飲料，每天早餐吃天然無添加的五穀粉，但半年來不只變胖，空腹時血糖還稍微上升，讓她感到困惑「怎麼還會這樣？」有「無毒教母」之稱的譚敦慈討論該案例，點出問題是早餐的「五穀粉」，食用太多容易讓人血糖上升。
    2025/07/02 09:46
    養生女自製健康早餐 「1吃法」險得糖尿病

    養生女自製健康早餐 「1吃法」險得糖尿病

    一名60多歲女子是退休老師，每天早餐喝一大杯自製的五穀粉，即使無糖，但過去半年她體重增加2公斤，尤其是腹部變大、血糖飆升，已接近糖尿病前期。他表示，這是因為優質的穀物磨成粉狀後，會使其澱粉容易轉換成葡萄糖，成了「糖水」，讓人變胖、血糖飆升、內臟脂肪增加，甚至可能導致糖尿病等代謝疾病。
    2025/05/15 08:13
    早餐吃1物險變糖尿病　醫揭隱藏陷阱

    早餐吃1物險變糖尿病　醫揭隱藏陷阱

    台南一名患有心臟病、糖尿病的73歲男子，長期服藥控制，不過近日男子的糖化血色素從5.8%上升至6.3%，台南市立醫院家醫科醫師盧泰潤指出，觀察男子的飲食狀況發現，男子每天早餐都要吃沖泡的五穀粉，這就是讓血糖飆升的原因。
    2025/03/31 03:03