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缺牛危機

牛肉湯不能亡！直擊名店開始「週休二日」

牛肉湯不能亡！直擊名店開始「週休二日」

台灣面臨「缺牛危機」，潛在問題正式由牛肉湯業者浮上檯面！不少觀光客來到台南，就一定要吃上一碗牛肉湯，曾獲選米其林必比登推薦的西羅殿牛肉湯，近日在臉書粉專貼出公告，於9月15日起正式實施「週休二日」，消息一出，才驚覺牛肉短缺問題，已經延伸到最下游消費者。實際走訪台南，不少業者因「無牛可煮」貼出同樣公告，民代喊話農業部，展開搶救牛肉湯大作戰。

2025/09/18 08:00

台南人「日吞50乳牛」現少宰3頭　價飆揚

台南人「日吞50乳牛」現少宰3頭　價飆揚

缺牛危機演變成「牛肉湯保衛戰」，民進黨立委林俊憲召開記者會，呼籲農業部正視牛肉產業危機；不只牛肉湯業者感受深刻，供給乳牛的畜牧業者也有直接感受。柳營桂芳畜牧場二代曾仁瀚表示，在今年《台紐經濟合作協定》生效後，配合政府政策減少牛隻飼養數量，活體肥牛收購價格，一斤上漲約30元，未來不排除持續漲。

2025/09/18 08:00