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多胺
日本長壽關鍵找到了!8類「抗老食材」曝
現代人越來越重視健康飲食,吃「原型食物」也成為不少人的養生原則。不過,每種食材的營養成分不盡相同,除了蛋白質、膳食纖維與維生素外,近年也有研究將目光聚焦在一種較少被討論的物質「多胺(Polyamine)」。對此,「食安專家」韋恩近日分享,日本學者研究發現,多胺可能與延緩細胞老化、促進健康長壽有關,而豆類、菇類、雞心、豬肝、蛤蜊等8大類食材,都是日常生活中容易取得的高多胺來源。
2026/05/29 10:20
豆腐輸了 研究揭9食物抗老化 一天1道就夠
許多人追求抗老,不惜砸大錢做醫美,但真正影響老化速度的關鍵,往往是日常飲食習慣。食安專家韋恩分享,日本研究發現,人體內的「多胺」濃度會隨著年齡增長而下降,若能透過飲食補充多胺,可能有助於延緩老化。富含多胺的食物包括豆類,如大豆、黑豆;菇類與蔬菜,如青椒、南瓜、秋葵;以及豬肝、牛肝等內臟類等。
2026/05/29 11:11