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A菜心

綠得發亮竟是假的！中國萵筍遭抓包染色

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中國甘肅省蘭州榆中縣近期爆發嚴重食安爭議，當地多家蔬菜收購業者為掩蓋萵筍（A菜心）發黃、受損的賣相，竟違法使用「果綠」等食品添加劑進行染色處理。事件經中國部落客踢爆後，官方隨即介入調查，於全縣展開大規模稽查，共發現6家業者違規，已全數立案調查，並查封、銷毀約11.8噸問題蔬菜。雖然專家指出「亮藍」與「檸檬黃」等添加劑不能直接與致癌畫上等號，但業者違規操作已嚴重影響消費者對食材新鮮度的判斷。此次事件