5盤壽司遭小孩連吐口水「被拍才停」　中市食安處：將派員稽查藏壽司

記者潘靚緯／台中報導

▲藏壽司台中廣三SOGO店遭小孩吐口水，食安處表示將會在營業時間派員前往稽查，如查有缺失未限期改善，可開罰6萬到2億元。（示意圖／資料照）

日前有網友在藏壽司台中廣三SOGO店目擊，一位小孩不斷對轉盤上壽司「吐口水」，一旁父母未制止，跟店員反應也沒有積極處理，憤而PO網撻伐。事後藏壽司公司發聲明致歉，表示將立即停止營業，將環境、食物清潔消毒再重新營業。對此，中市食品安全處表示，將派員了解餐點供應的流程及品質管控、供餐環節器具的清潔與消毒等項目。

一名網友日前透過社群媒體貼出照片指稱，他在藏壽司台中廣三SOGO店用餐，看到有小孩對5盤以上的迴轉壽司吐口水，父母就在旁邊卻沒有制止，而小孩直到發現她在錄影時才停止吐口水的行為，讓她直呼「有夠噁」，跟朋友吃到一半直接沒胃口。

食安處表示，將會派員在營業時間前往了解，稽查重點包括餐點供應的流程及品質管控、供餐環節器具的清潔與消毒等，另外也一併輔導業者加強巡檢，如發現顧客有不當行為應立即制止，以確保用餐衛生及食品安全。

食安處指出，若發生顧客對壽司吐口水的狀況，店家必須對食物、供餐環節器具包括機台、壽司盤等項目做好清潔與消毒，如果查有缺失，會要求限期改善，未改善將依食安法違反食品良好衛生規範準則，開罰6萬到2億元。