健康中心/施郁韻報導
營養師高敏敏推薦吃地瓜葉,能有效調節血糖、抑制食慾的蔬菜。(圖/記者許雅惠攝影)瘦瘦針話題近年來備受關注,不過營養師高敏敏表示,除了透過醫療手段控制體重外,日常飲食中也有天然選擇,她推薦地瓜葉,能有效調節血糖、抑制食慾的蔬菜,平價又營養。
高敏敏在臉書發文表示,GLP-1是控制血糖與食慾的關鍵激素,能促進胰島素分泌並延緩胃排空,增加飽足感。許多人以為只有打瘦瘦針才能刺激GLP-1,地瓜葉也辦得到,地瓜葉中含有「綠原酸」,能自然啟動GLP-1機制
幫助穩糖、控食、促進脂肪代謝,讓代謝更順暢
高敏敏列出「地瓜葉」與「瘦瘦針」的差異,表示地瓜葉透過天然植化素刺激GLP-1分泌,可天天吃,瘦身效果漸進穩定且可長期維持,由於是天然食材,因此「腸胃友善」
高敏敏表示,相較之下,瘦瘦針需醫師注射、雖見效快但停藥後容易復胖,還可能出現噁心、腹瀉、食慾不振等副作用。
高敏敏強調,地瓜葉除了幫助瘦身,還有其他益處,有多種植化素、膳食纖維、礦物質與葉綠素,具有抗氧化、護肝護眼、強健骨骼與肌肉,且幫助淨化體內環境。
高敏敏建議,每日蔬菜攝取量至少1.5碗,「煮熟半碗地瓜葉就等於一份蔬菜」。地瓜葉便宜又營養,堪稱「平民蔬菜王」,在控糖與抑制食慾上能提供與瘦瘦針相似的幫助。「想要輕盈吃、健康瘦,讓瘦瘦菜上桌就對了!」