搶攻母親節商機！飯店推蛋糕980元起加碼桌菜住房優惠齊發

記者李育道／綜合報導

母親節將至，飯店與餐飲業者陸續推出限定蛋糕、桌菜與住房專案，從千元有找甜點到上萬元宴席，搶攻送禮與家庭聚餐商機，帶動節慶檔期消費升溫。

高雄萬豪酒店以「寵愛媽咪」為主題，推出多款母親節限定蛋糕與餐飲方案。館內M烘焙坊主打「臻愛」、「瓜娜拉」、「獻愛」及「夏之雪」4款蛋糕，融合荔枝、草莓、巧克力、玄米茶與柑橘等風味，售價980元起，4月18日至5月10日開放預訂。餐飲方面，京樂日本料理推出母親節套餐，嚴選波士頓龍蝦、黑鮪魚、松葉蟹、干貝等海味，主餐可選伊比利豬、日本A5和牛或北海道喜知次，每套2680元起，並贈粉紅氣泡酒；京翠港式飲茶推出十人桌菜，每桌18800元+10%，預付再贈乳酪蛋糕；皇豪中餐廳則推出十道粵菜桌宴，每桌23800元+10%起，提供果汁暢飲、奶皇流沙包及康乃馨，3桌以上加贈蛋糕。另皇饕鐵板燒與美享地牛排館也分別推出贈酒款、套餐折抵等優惠，強化聚餐吸引力。

台北萬豪酒店主打母親節限定蛋糕「銘刻永恆」，6吋售價1580元，5月3日前預訂享9折優惠。蛋糕以歐式雕花畫框為設計概念，結合白芝麻、葡萄柚、荔枝與巧克力等多層次風味。另同步推出「甜寵媽咪・香氛假期」住房專案，入住期間為4月30日至5月31日，含雙人早餐、寶格麗香氛禮及母親節蛋糕，主打結合住宿、甜點與節慶儀式感的體驗。

台北花園大酒店推出「花漾馨語鐵觀音茶鳳梨香堤蛋糕」，6吋1080元，4月20日前預訂享980元優惠，主打鐵觀音茶香結合鳳梨果泥的清新風味。餐飲部分，館內饗聚廚房於5月9日至10日推出母親節餐期，成人午晚餐1288元+10%、下午茶1088元+10%，加贈主餐並提供冰淇淋與飲品無限供應；PRIME ONE牛排館套餐2280元+10%起，活動期間贈葡萄酒或主廚小點；翠庭中餐廳則推出港點與江浙料理，活動期間贈媽媽伴手禮與蛋糕，並於指定時段加贈康乃馨。

JR東日本大飯店台北推出母親節蛋糕「心之花語」，以開心果慕斯搭配玫瑰莓果凍與藍莓起司蛋糕，強調多層次風味與輕盈口感，鎖定節慶送禮市場。「玄米栗子巴斯克」以北海道奶油乳酪為基底，融合玄米粉淡雅穀香與日本黃金栗子的自然甜潤，口感濃郁滑順溫潤。

寒舍餐旅集團則推出母親節限定蛋糕「玫荔心花」，以玫瑰與荔枝為主題，5吋售價1580元，4月30日前預購享9折優惠，於旗下台北喜來登、寒舍艾美、寒居酒店等據點販售。

此外，華山町餐酒館於5月1日至5月10日推出母親節分享餐，4人餐3200元+10%、6人餐4800元+10%，包含披薩、炸物、烤魚及豬肋排等多樣料理，提供家庭聚餐選擇。業者看好母親節檔期，預期隨著聚餐與送禮需求提升，整體餐飲與甜點業績將隨之成長。