台灣每年丟掉1萬座101　賣相差不要丟　醜蔬果這樣做也能翻身！

財經中心／余國棟報導 

▲新光人壽邀請小農夥伴落實共好回饋，捐贈醜蔬果至臻佶祥食物銀行，延續食物壽命。（圖／新光人壽提供）

台灣每年產生62萬噸廚餘，根據環境部統計，相當於堆滿1萬座台北101大樓。新光人壽以永續飲食為核心，推動《新光一畝田幸福餐桌》計畫，鼓勵民眾從日常飲食入手，養成低碳生活習慣，同時響應「SDG2 消除飢餓」目標，發起「新光小農上菜續食行動」，昨(4)日號召新光小農將外貌不佳但品質無虞的新鮮蔬果，捐贈至社團法人臺北市臻佶祥社會服務協會，期待結合企業資源及食物銀行的物資運用，達到減少食物浪費，節能減碳的永續飲食指標。

新光小農上菜自2023年開辦以來，執行九次捐贈行動，捐贈對象包含照顧特境生的小草書屋、安置失依少女的天主教聖方濟少女之家，以及關懷愛滋病友的關愛基金會，五月更攜手中興大學有機農業推動中心，捐贈有機食材至食物銀行。本次公益夥伴「社團法人臺北市臻佶祥社會服務協會」，由台北市萬華區忠勤里里長方荷生創立，以解決飲食問題為根本，成立臻佶祥食物銀行，透過烹調加工妥善運用，讓即將被市場淘汰的食材物資，持續轉化為長者共餐、共享冰箱、惜食販賣機等永續服務，延續食物生命。

國內多次傳出農損或過剩危機時，新光人壽長期倡議永續飲食，大量採購香蕉、洋蔥、鳳梨等在地農產品，作為活動贈禮，減少剩食產生。《新光一畝田幸福餐桌》與68位在地小農簽署「共好誓約」，鼓勵友善農業，無償提供場地及行銷資源，定期舉辦「新光小農市集」，穩定農友收入，提供消費者在地當季的低碳食材，更恪遵保險業守護精神，推出針對消化系統疾病加強保障的「食在安心」保單(食在安心終身健康保險附加條款)，厚積永續食力。