不用沾醬的超狂海味蘿蔔糕 想嚐鮮竟然要等三個月！？
草地狀元／綜合報導
▲（圖／網路超夯虱目魚蘿蔔糕）
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蘿蔔糕常被拿來當作早餐或下午茶吃的點心，大家想必都不陌生，但你有吃過用虱目魚做的蘿蔔糕嗎？不但每一口都能吃到虱目魚特有的鮮味，同時也吃進滿滿的魚肉營養，低熱量的虱目魚蘿蔔糕絕對是怕胖想減肥的人最好的選項，重點是不用沾醬就好吃！但是想吃這虱目魚蘿蔔糕並不容易，光是網路下訂單就要等上至少三個月才能吃到，超夯的程度，連《草地狀元》主持人黃西田都忍不住遠下台南，找這位虱目魚蘿蔔糕達人嚐鮮。
▼▲虱目魚蘿蔔糕達人就是梁嘉峰。（圖／虱目魚蘿蔔糕達人梁嘉峰）
掀起網路熱潮的虱目魚蘿蔔糕達人就是梁嘉峰，出身自台南的他，因為從小就愛吃虱目魚，而家裡本來就在做港式蘿蔔糕事業，為了讓自家蘿蔔糕更有特色，因此研發出擁有在地台灣味的虱目魚蘿蔔糕，想不到因而在網路上打出名號。梁家的港式蘿蔔糕不但有多種口味，每一種口味都嚴選在地食材，完全不使用防腐劑，並且每天限量手工製作，製程更是繁複厚工，讓想嚐鮮的黃西田吃足苦頭，本以為這虱目魚蘿蔔糕會有濃厚的魚腥味和怪味，想不到吃一口就令黃西田十分驚艷！到底虱目魚尬蘿蔔糕會是什麼新滋味？虱目魚蘿蔔糕沒有腥味而是鮮甜味的秘訣又是什麼？港式蘿蔔糕還能變幻出什麼口味？精彩內容敬請鎖定10月15日星期一晚上十點半的《草地狀元》。