裝潢設計新潮、堅持天然食材 烘焙坊糕點創意又養生
文／台灣旅行趣
彰化市知名烘焙坊「小熊菓子」販售各國風味麵包、甜點以及創意糕點，堅持選用季節新鮮食材及優質麵粉，用心打造天然又美味的高品質麵包。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
「小熊菓子-彰化店」位在南郭路一段、彰化縣政府旁，是彰化地區相當有名的烘焙坊，小熊菓子堅持「自然手作麵包，絕無人工添加物」，嚴選來自法國、日本等地麵粉及台灣本土小麥，配合產季之天然食材為原料，製作出各式風味絕佳的麵包。
店內裝潢打造相當有質感，橙色光線在麵包上溫暖地暈開。
除歐式麵包，最受歡迎的香蔥、大蒜等台式麵包當然也少不了。配合節慶或時下流行，店裡也會推出特色麵包──如髒髒包、蛋黃酥──讓民眾嚐鮮。兩旁的冷藏櫃擺放著各種花式蛋糕；慶祝的節慶不同，設計也有所變化，美味又具巧思。
小熊菓子的品牌精神為：「嚴選各地風土食材，追求現代養生麵包知識，做樸實無華的麵包。」店內多元又豐富的產品，都只為追求健康飲食與貼近自然。
天然特製果醬有威士忌柑橘、蜜香芭樂、桂花鳳梨黃檸檬...等，口味豐富且獨特，帶幾條鮮奶吐司、全麥吐司，明天早餐來一份果醬三明治與濃縮咖啡，是開啟一天好心情的不錯選擇！
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
在小熊菓子還能找到許多簡單的小甜點，尋找喜歡的入手，再外帶一杯飲品，享受一段周末悠閒的下午茶，為美好的午後帶來好心情。
原味莊園蛋糕
經典款原味蛋糕，有清爽的雞蛋香，口感非常綿密、鬆軟，讓你吃的毫無負擔。
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巧克力
蛋糕本身有淡淡的巧克力苦味，不死甜，口感較彈性，加上巧克力豆，讓滋味更豐富。
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哈薩克
口感紮實，內餡濕軟；真材實料讓你吃的到，豐富的核桃與芝麻，再放入葡萄乾帶甜味。麥香充盈，最後散發出微微酒香。
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義式裸麥
最原始的小麥滋味。慢慢嚼出天然的甜及舌後根的奶香尾韻。核桃味道充滿鼻腔，再以蔓越莓點亮酸甜，讓人不自覺一口接著一口，逐漸上癮。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
瑪格麗特
使用法國麵粉，加入九層塔、油漬番茄、乳酪丁九層塔香、油漬番茄的酸，調和了乳酪的濃重，完美組合，麥香味則留在最末，讓人意猶未盡。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
原物料皆通過食品檢驗、100%無人工添加物，「小熊菓子」希望能在食安問題層出不窮的台灣，打開一扇通往安全美味的門。來到彰化，不要錯過了這家優質的烘焙坊了。