記者陳佳鈴/台中報導
▲江小漁鴛鴦酸菜鍋被查出囤積39噸過期的巴沙魚,不但涉嫌改標還將過期貨賣給加盟主(圖/翻攝自GOOGLE MAP)
台中市知名連鎖餐飲江小漁酸菜魚鍋系列的「江小漁鴛鴦酸菜鍋」、「水貨烤魚火鍋」,遭台中市政府衛生局查出,業者囤積39噸過期的巴沙魚,不但涉嫌改標還將過期貨賣給加盟主,消費者吃了超過一年的食材,就連醬料配料也逾期半年。業者被逮後向衛生局表示會「自主停業」,不過公益店的鐵門上卻貼上「員工尾牙店休」、「內部整修」掩飾太平,並未向消費者解釋。
台中市政府表示,日前接獲民眾檢舉,位於台中市西區的連鎖餐飲業者儲存過期的巴沙魚(鯰魚),銷售給加盟商及即通消費者食用,中市府衛生局聯合南投縣與彰化縣衛生局,前往該公司總部與直營店、南屯區倉儲點及西屯店、南投埔里店、彰化員林店等3家,查獲過期的39噸巴沙魚、570公斤芙蓉魚,及醬、配料56.58公斤,已立即全數封存。
「江小漁鴛鴦酸菜鍋」、「水貨烤魚火鍋」均為同一家業者,僅店名不同但實質營業項目皆相同,總店位於公益路,西屯分店則位在大墩十八街。
衛生局查出,業者於2019年7月至12月間進了這批食品,保存期限為2年,其中「巴沙魚」有2批,到期日分別為2021年9月4日及2021年11月7日;「芙蓉魚」到期日為2021年2月16日;「醬料、配料」到期日為2022年5月31日,這些食材都已過期。
業者在食品過期之後,將另外製作的「未含有效期限」的品名標籤,黏貼在原包裝的製造日期及保存期限上面,讓加盟商在不知情下以原價購買,實際上拿到的卻是過期品。看到衛生局稽查單位上門,業者坦承涉案,並已自主停業,全案因涉詐欺行為,後續將移送地檢署偵辦。
業者表示會「自主停業」,不過公益總店門外僅貼上「1月14日~18日員工尾牙店休,19日正常營業」,還有不知情的民眾上門撲空,後來才得知平常擁護的餐飲品牌,竟如此無良販售過期品。
▲業者坦言不諱,向衛生局表示會自主停業,卻在公益總店門外貼上「員工辦尾牙」。(圖/翻攝畫面)