亞洲之光！「米蘭水果麵包世界盃」出爐 吳寶春獲頒特別獎
2021/10/24 21:24:00
2021/10/24 21:27:27
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生活中心／詹鎰睿報導
義大利第二屆「米蘭水果麵包世界盃大賽」，稍早在義大利時間10月24日下午2點左右揭曉結果，雖然前三名都是義大利的在地師傅奪得，不過，台灣麵包之光的吳寶春師傅，仍是20名入圍者當中，唯一一個來自亞洲的選手，獲頒國外特別獎，現場也不斷有台灣國旗揮舞著。
▲吳寶春獲頒國外特別獎，再度寫下台灣麵包歷史佳績。（圖／翻攝自吳寶春麥方店臉書）
據了解，義大利舉辦的「米蘭水果麵包世界盃大賽」，今年是首度開放讓全世界麵包師傅角逐榮耀，競爭非常激烈，值得一提的是，在今年20名入圍者當中，有18位通通都是義大利在地的麵包師傅，僅2位來自其他國家，分別是阿根廷的選手，以及我國台灣的麵包師傅吳寶春，更是唯一出線的亞洲選手。
由於麵包對義大利人來說，有著國寶等級的地位，因此特別舉辦這場大賽來傳承、延續這項傳統手工技藝，也對麵包師傅來說，非常考驗技術，能夠順利出線就已備受評審肯定。
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