獨家／禽流感「沒鳥了」！鵪鶉蛋批發價大漲43% 夜市烤鳥蛋漲5元
2023/03/21 20:59:00
2023/03/21 21:50:46
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記者連冠智、李香儀／高雄報導
全台因為禽流感缺蛋，但夜市夯品「鳥蛋」，同樣也因為禽流感鳥隻被撲殺，現在要有鳥蛋也供不應求，就有批發商表示原本以往天天都有鳥蛋供應，現在只能用配給的，而一台斤原本85元漲到110元，甚至一箱1200元變成1700元，而直擊高雄瑞豐夜市也因為缺蛋，一串鳥蛋漲價5元。
新鮮鳥蛋快手破殼，一次整排打在煎台上，翻面、煎熟高溫發出滋滋聲，外層開始焦黃，沒多久蛋香氣撲鼻，灑點胡椒一串帶著走邊逛邊吃，來到高雄瑞豐夜市鳥蛋人氣夯，最多一天能賣2、3籃，用量相當大，但看一下費用卻一串漲了5元。
夜市攤商陳先生：「因為禽流感，一開始在做的時候大概在1100元左右（一箱），現在有人是漲到1700（一箱），從過年開始陸續漲價了，我們有吸收一部份，稍微漲一點點漲5元。」
原來不只雞蛋，連鳥蛋都全台都缺，幾乎供不應求，從原本一箱19斤1200元，幾乎通通都漲，夜市攤商受不了只好漲價。
▲鵪鶉蛋批發價大漲43%，夜市烤鳥蛋也漲價。
鵪鶉蛋批發商潘小姐：「（一斤）70、80現在100多。」
記者：「19斤這樣價錢多少？」鵪鶉蛋批發商潘小姐：「1600元至1700元。」
來到批發商，本來一箱箱可以裝滿貨車的，但現場只剩下5箱能夠供應，以往還能賣零售，現在只能用配給提供給大量使用者。
鵪鶉蛋批發商潘小姐：「就是今天有明天不一定有，每個人都要等配給，有的人就不賣了不然怎麼辦，要等消毒完政府去檢查最少半年以上。」
全台59間鵪鶉場，因為禽流感被殺至少10間以上，讓鳥蛋價從85元一路飆漲到110元，漲幅超過兩成三，沒鳥等於沒蛋，還要等待政府消毒，攤商、批發商叫苦連天，短時間內恐怕吃不到便宜鳥蛋。
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