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    快訊／今起勒令停業！市府再加重處罰　「和牛EMPEROR」遭罰144萬

    2024/04/16 10:55:00
    2024/04/16 12:45:27 更新
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    記者林意筑／台中報導

    市府重罰 「和牛EMPEROR」144萬元。（圖／資料畫面）

    ▲市府重罰 「和牛EMPEROR」144萬元。（圖／資料畫面）

    台中市知名頂級和牛燒肉的名店「和牛EMPEROR」遭前員工踢爆使用過期食材，衛生局稽查後確實查獲多項食品過期，其中也包含日本進口的飛驒牛。對此，店家事後聲明，過期肉是供員工教育訓練使用，不過衛生局仍認定「囤積過期食材」已違法並將重罰。

    今（16）日稍早，台中市府原本將開罰燒肉店96萬，但經與相關單位開會討論後，衛生局長曾梓展表示，「和牛EMPEROR」今日起勒令停業，直到業者清楚說明，及保證未販售過期肉品給消費者，另外改為重罰144萬元，後續罰金會依照查的進度恐會繼續往上加。

    員工
    台中
    衛生局
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