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寶林茶室6死中毒案「肇事廚房」曝光　致命邦克列酸污染過程一次看

2025/01/21 12:17:00

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記者楊佩琪／台北報導

檢警在現場發現原料粄條，上頭清楚標示開封後需冷藏保存。（圖／翻攝畫面）

▲檢警在現場發現原料粄條，上頭清楚標示開封後需冷藏保存。（圖／翻攝畫面）

台北市信義區寶林茶室A13店中毒案釀成6死27傷，台北地檢署21日偵查終結，將負責人黎仿軒等一共5人依食品安全衛生管理法、過失致死、過失傷害3罪起訴，事發現場也曝光，檢方追查發現3大致命關鍵，分別是冷藏保存食材、廚師使用的手套遭污染、廚師不當備料混裝新舊食材。

檢警發現，粄條放在常溫下，導致致命邦克列酸菌滋生。（圖／翻攝畫面，下同）

▲檢警發現，粄條放在常溫下，導致致命邦克列酸菌滋生。（圖／翻攝畫面，下同）

粄條滋生致命邦克列酸菌，加上廚師不當備料，不斷混裝粄條，擴大污染範圍。（圖／翻攝畫面）

▲粄條滋生致命邦克列酸菌，加上廚師不當備料，不斷混裝粄條，擴大污染範圍。（圖／翻攝畫面）

負則人黎仿軒及胡姓代班廚師等5人起訴求刑。（圖／翻攝畫面）

▲負則人黎仿軒及胡姓代班廚師等5人起訴求刑。（圖／翻攝畫面）

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