嘉義烤蚵吃到飽…爆百人上吐下瀉！衛生局驗嘸菌種　中毒原因成謎

記者簡榮良／嘉義報導

一票人黏在馬桶上，事件卻陷入羅生門！今年2月過年期間，嘉義東石一間烤蚵吃到飽餐廳，爆出用餐後上百人陸續上吐下瀉，但衛生局上門稽查，驗不到菌種，中毒原因成謎。受害者出面控訴，協調會開完了，業者態度轉彎，改口說「沒驗到病毒」，所以不知怎麼賠，痛批從頭到尾根本不想負責。對此，消保官表示，協調未果建議走民事訴訟。

「如果一直持續發生，大家還敢來烤蚵一條街嗎？」蔡小姐出面指控，會這麼氣是因為過年期間到嘉義東石一間烤蚵吃到飽餐廳，吃完後和先生上吐下瀉，進了醫院掛急診，確認感染胃腸炎及大腸炎，美好假期被攪局，私訊店家粉專反映，店家說有投保保險會有專人聯繫，之後就沒下文。

蔡小姐說，有10多人通報疑似身體不適，且大家用餐期間集中在2月19日至22日。店家22日自主清消，23日衛生局才上門稽查，沒能帶回食物檢體，只能抽驗環境。

4月1日結果出爐，嘉義縣衛生局食品藥物管理科長黃淑貞說明，本案當時調查已無食餘檢體，衛生局進行環境抽驗，抽驗刀具與砧板，檢驗結果均為陰性；換句話說，目前無法直接證實，消費者身體不適與吃烤蚵之間有明確關聯，也無法認定屬於食物中毒案件。

直到5月開協調會，已有超過百人申訴。沒想到店家態度卻出現轉變，改口說「沒驗到病毒」，所以不知怎麼賠，讓消費者氣炸，痛批從頭到尾根本不想負責。但店家也滿腹委屈，強調衛生局檢驗完全沒有問題，認為外界一面倒指控，已經嚴重損害商譽，雙方各說各話，依舊沒共識。

對此，嘉義縣政府消保官呂英吉表示，受害民眾相當多，因此也有可能成立食物中毒的可能，建議後續可循民事訴訟途徑求償。過年吃下肚的烤蚵早已消化掉了，但這起風波，至今仍在地方持續發酵、餘波盪漾。