環境部：廚餘養豬違規 合計已開罰15.6萬元
2026/07/21 18:16:00
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為防範非洲豬瘟，智慧監管蒸煮廚餘養豬今年上路。環境部環管署今天表示，統計至7月15日，遠端稽查已開罰12件、共新台幣6萬元；中央、地方聯合稽查處分22場、共9萬6000元。
為防範非洲豬瘟，智慧監管蒸煮廚餘養豬今年上路。環境部環管署今天表示，統計至7月15日，遠端稽查已開罰12件、共新台幣6萬元；中央、地方聯合稽查處分22場、共9萬6000元。
為防範非洲豬瘟疫情，並配合廚餘養豬將於今年底正式退場，環境部環境管理署全面導入「AIoT智慧監管」系統，嚴格確保每一批養豬廚餘，均完成「高溫蒸煮達攝氏90度、達1小時以上」。
環管署今天發布新聞稿表示，統計自今年1月1日至7月15日止，遠端稽查蒸煮未達溫度及時間、或在溫度異常期間仍有再利用行為者等，共處分12件，計6萬元。
另外，透過自動篩選「連續3日無蒸煮紀錄」或「告警率過高」高風險名單，中央與地方聯合精準稽查166場次，處分22場次，共裁罰9萬6000元。
環管署強調，智慧監管系統不單是用於稽查，同樣提供豬農便利的「自主管理」工具，豬農只要申請進入平台，用手機就能隨時掌控自家的蒸煮溫度，一旦蒸煮溫度未達90度滿1小時，或現場設備斷訊時，系統立即發送LINE通知到豬農手機。
此外，線上回復機制協助養豬場建立自我檢視與記錄習慣，讓農民在落日條款前一年的緩衝期內，確保蒸煮安全。
環管署呼籲廚餘養豬戶務必依法蒸煮廚餘；半年完成溫度計的校正一次；若設備故障，應於3小時內向當地主管機關報備，並於24小時內完成修復；無法於24小時內完成修復或需汰換時，於完成修復、汰換並報請當地主管機關審查確認前，應停止廚餘養豬，避免受罰或造成非洲豬瘟疫情再起。
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