守護肝臟抽血只驗GOT、GPT 夠嗎？營養師：缺這2項，小心肝癌悄悄敲門！

圖、文／營養師林文澤授權、醫健新聞網整理

許多民眾每年健康檢查看到抽血報告上的GOT（Glutamic Oxaloacetic Transaminase）、GPT（Glutamic Pyruvic Transaminase）顯示正常範圍，就安心覺得自己「肝臟很健康」，對此，營養師林文澤表示，只查GOT和GPT絕對不夠！GOT／GPT 正常不代表沒有肝癌或肝硬化，想要真正全面守護肝臟，必須補足「甲型胎兒蛋白（AFP）」與「腹部超音波」，才能建構完整的護肝黃金防線！

2026國人肝病最新數據警訊

肝臟是人體最沉默的器官，沒有痛覺神經，往往出現症狀時已是晚期。根據衛生福利部與肝病防治學術基金會最新統計數據顯示：

1.癌症死因第2名：肝癌長期高居國人十大癌症死因第2位（男性高居第2 位、女性前列）。

2.高帶原風險：台灣目前仍有約180萬～200萬人為B型肝炎帶原者，且平均每 3 人就有1人不知道自己帶原；B/C 肝帶原者罹患肝癌的風險是一般人的20倍以上。

3.脂肪肝人口暴增：台灣成年人脂肪肝盛行率已高達 30%～53%（免費腹超篩檢更顯示逾5成民眾有脂肪肝），估計全台超過 600萬～800萬人 受脂肪肝所苦。

4.年奪萬人生命：每年約有1.2萬～1.3萬人 死於慢性肝病、肝硬化及肝癌。

5.每日死亡人數：台灣每天約有 33～35人 死於肝病相關疾病。

6.奪命時間軸：平均每40～43分鐘，就有1人因肝病離開人世。

迷思大破解：為什麼只驗 GOT、GPT 不夠？

林文澤提到，很多人以為抽血看 GOT（AST）和 GPT（ALT）正常就覺得平安無事，事實上

1.GOT、GPT 只是「肝臟發炎指標」：這兩者是肝細胞受損釋放出酵素的濃度。即使肝臟已經長了小型腫瘤或發生早期肝硬化，只要細胞沒有大量發炎壞死，GOT/GPT 完全可以是「正常的」。

2.腫瘤隱蔽性高：臨床研究指出，小於3公分的肝細胞癌中，約有1/3的甲型胎兒蛋白不會升高；而就算肝臟已長出腫瘤，GOT/GPT 也未必會異常。

肝臟健康的檢查「黃金三角」

營養師林文澤建議，完整的肝臟檢查必須做到「抽血雙指標 + 影像學」三合一：

1.基礎發炎抽血：GOT / GPT

作用：評估肝細胞目前是否處於急性或慢性發炎狀態。

2.癌症腫瘤標記：甲型胎兒蛋白（AFP）

作用：作為肝癌篩檢與追蹤的重要抽血指標，有助於早期發現異狀。

3.腹部超音波（Abdominal Ultrasound）

作用：最關鍵的工具！ 無痛、無輻射，能直接看到肝臟結構，觀察是否有脂肪肝、肝硬化、肝血管瘤或肝臟腫瘤。

林文澤提醒，只要是 B/C 型肝炎帶原者或肝硬化患者，建議每半年務必做一次「抽血（GOT/GPT/AFP）+ 腹部超音波」；一般 40 歲以上民眾，即使沒有 B/C 肝，也建議每年追蹤一次腹部超音波！

日常護肝4撇步

除了定期完整檢查，日常飲食與生活習慣也是養肝重點：

1.遠離黃麴毒素：避免食用發霉或儲存不當的花生、堅果與穀類。

2.均衡抗氧化飲食：多攝取深綠色蔬菜、優質蛋白質與原型食物，協助肝臟代謝解毒。

3.拒絕過量酒精與高糖：減少精緻糖與手搖飲，預防非酒精性脂肪肝（NAFLD）。

4.不亂服偏方草藥：避免未經醫師或營養師評估的保肝偏方，減輕肝臟負擔。