麥當勞2款蝦堡「檢出抗生素」！北市衛生局上門稽查又揪「2門市」違規

台灣麥當勞「海味揚蝦堡」、「海味雙層揚蝦堡」的進口蝦排檢出檢出人工合成抗生素「硝基呋喃」及其代謝物（metabolite of furazolidone, AOZ），8月13日宣布暫停供應。北市衛生局啟動調查後今（14）日表示，經查該批蝦排共進貨1077120片，其中北市餐廳進貨59040片，問題蝦排未流向其他餐飲或食品業者；另，現場稽查時亦查有2家門市分別冷凍庫冰箱門邊不潔、無法出示3小時食品安全相關教育訓練紀錄，已要求限期改善。

衛生局今日傍晚發布新聞資訊表示，針對台灣麥當勞「海味揚蝦堡」及「海味雙層揚蝦堡」所使用之進口蝦排，經業者自主送驗檢出硝基呋喃及其代謝物一案，麥當勞已主動通報北市衛生局，並自8月13日上午10時30分起，全台餐廳暫停販售上述2項產品。經查該批蝦排共進貨1,077,120片，其中北市餐廳進貨59,040片，問題蝦排僅出貨供應麥當勞使用，未流向其他餐飲或食品業者；衛生局將持續掌握相關產品進銷貨及流向資料。

北市衛生局食藥科長林冠蓁說明，衛生局獲悉後立即啟動查核作業，派員查核本市麥當勞總公司及門市，截至目前已查核25家，現場確認「海味揚蝦堡」及「海味雙層揚蝦堡」均已停止販售，門市點餐系統亦已鎖定相關產品，消費者已無法點購，衛生局將持續確認各門市下架及回收情形，同時亦對門市抽驗蝦排檢體，檢驗結果尚待出爐。此外，現場稽查時亦查有2家門市分別冷凍庫冰箱門邊不潔、無法出示3小時食品安全相關教育訓練紀錄，已要求限期改善，期屆未改善，依違反食安法第8條第1項規定，爰依同法第44條處6萬元以上2億元以下罰鍰。

她說，衛生局並已要求麥當勞提出問題蝦排完整回收及銷毀計畫，確實掌握回收數量及後續處理流向；另將持續釐清業者於原料驗收、自主管理及產品安全把關等責任。

法務局表示，針對本次事件，第一時間已要求業者應落實企業責任，儘速公告明確之退費方案，業者並已於8月14日公告即日起至 2026年9月30日止，曾購買上開餐點之消費者，可於原購買餐廳申請退款。消保官提醒，消費者若曾購買受影響之產品，請儘速持相關購買證明（如紙本發票、電子載具紀錄或信用卡簽單）向業者或外送平臺辦理退費。

台灣麥當勞表示，8月12日及13日凌晨購買「海味揚蝦堡」、「海味雙層揚蝦堡」單點、超值全餐及外送組合餐的顧客，即日起至 9月30日於原購買餐廳受理退款申請，麥當勞將直接以「現金」退還。