不只培育新創、更要陪它走進市場　好食好事攜手三立打造食農永續新力量

好的食農創意，如何跨過創業最艱難的那一哩路？2026亞太永續博覽會三立SET FUTURE永續展區，與好食好事基金會以「永續共好夥伴」攜手合作，共同倡議愛土地精神，參與台灣第一永續麵包師傅吳寶春的快閃活動，把多年來陪伴食農創業者從創意走向市場的經驗帶到現場。從人才培育、創業加速、產業媒合到市場拓展，好食好事希望解決的，始終是台灣食農創業最現實的一道課題：好產品如何變成一門能夠長久經營的好生意。 

好點子不夠　好食好事要陪新創跨過「市場這一關」

好食好事基金會長期投入台灣食農產業創新，並透過「好食好事加速器」陪伴食農創業團隊成長。相較於單純提供資金或課程，好食好事更重視新創從產品開發走到商業市場的完整過程，包括人才培育、商業模式梳理、產業資源媒合、市場驗證，以及協助團隊鏈結企業、通路與海外機會。

因為對許多食農新創而言，真正的挑戰往往不是「做不出好產品」，而是如何找到市場、建立規模，甚至跨出台灣。好食好事執行長林薇真Amber在現場分享，基金會希望成為創業者與產業之間的橋梁。透過加速器及各項產業資源，把有潛力的創意往前推一步，讓創業團隊不只是完成產品，而是真正有機會進入市場、持續經營。

從育成到國際舞台　「開康普茶」成為食農新創實戰案例

此次參與SET FUTURE，好食好事也帶著加速器團隊「Kai Kombucha開康普茶」共同亮相。Kai以台灣茶葉、水果結合發酵技術發展品牌，從在地原料走向商品化，更在2025 World Kombucha Awards以青梅及鐵觀音康普茶一舉拿下三項國際大獎，包括「世界最佳康普茶」最高榮譽。

對好食好事而言，Kai的成長正呈現食農創新的另一種可能：台灣農業的價值不只能以原料計算，透過技術、研發、品牌與市場加值，在地食材同樣可以轉化成具有國際競爭力的產品。而這樣的案例，也正是好食好事希望持續擴大的影響力——找到有潛力的人、陪伴好的創意、鏈結產業資源，最後讓產品真正走進市場。

三立SET FUTURE搭起傳播舞台　讓食農新創走到消費者面前

此次三立SET FUTURE邀請好食好事成為「永續共好夥伴」，希望進一步發揮媒體平台的傳播力量，把過去較常存在於產業、新創圈裡的食農創新，帶到一般大眾面前。對好食好事而言，永續不是單一產品的終點，而是一個能夠持續運轉的產業生態系。未來也將持續從人才培育、創業加速到市場鏈結，陪伴更多台灣食農創業者把「好點子」變成「好生意」。

當一個好的食農創意能夠活下來，一個產業才有機會改變；而當更多創業者一起成長，台灣食農的永續轉型，才能真正形成力量。

好食好事讓創新食品不只被看見 而是真正走進市場

好食好事基金會自2018年起成立「好食好事加速器」以創業加速、產業鏈結與市場拓展為核心，協助具發展潛力的食農新創釐清商業方向，建立可持續發展的營運模式，並串接產業所需的企業、通路與市場資源。

好食好事加速器採 4 至 6 個月密集輔導機制，導入 MIT Venture Mentoring Service（MIT VMS）業師輔導系統，依團隊發展階段與需求，每組團隊配置三位不同專業背景的業師，共同協助創業者梳理商業模式、產品定位、營運策略與市場進入方式。目前業師網絡超過 70 位，專業領域涵蓋食品製造、農業科技、品牌通路、企業經營、市場開發與投資等領域。

除業師輔導外，好食好事也將資源進一步延伸至實際市場，串接企業客戶、品牌、通路、供應鏈夥伴與投資資源，並透過商機媒合、企業交流、場域驗證、產品測試及產業展會，協助團隊直接接觸市場需求。對食農新創而言，產品完成後仍需確認供應能力、規格、成本、採購條件與規模化方式；因此，加速過程也著重讓團隊在真實商業環境中取得回饋，逐步確認合作模式與市場機會。
 

近年好食好事持續深化國際市場布局，目前重點拓展日本、美國、新加坡、印尼及馬來西亞等市場。透過海外展會、企業交流、產業參訪及商機媒合，帶領台灣新創接觸當地企業、通路、投資機構與創新生態系，了解不同市場的產業結構、採購需求及合作條件。海外市場探索也成為加速器服務的一環，協助團隊在正式投入市場前取得第一線資訊，驗證產品與商業模式的適配性。

自成立以來，好食好事加速器已累計輔導超過 100 家新創。隨著團隊發展階段與市場需求改變，好食好事的服務也逐步涵蓋創業輔導、企業合作、市場驗證與國際鏈結，持續串接新創與食農產業所需的商業資源，協助具技術與產品優勢的團隊建立市場基礎，進一步拓展國內外合作機會。