初二歡喜回娘家！內門席開500桌 逾5千人吃辦桌
2018/02/17 14:15:00
2018/02/17 14:26:06
更新
記者黃佳萍／高雄報導
高雄內門年初二又要辦桌，這次席開500桌，預計會有至少5千人來吃辦桌，而且還能參加摸彩抽獎。
▲工作人員忙著布置場地。
大年初二內門的總舖師今年是席開500桌，請大家一起來吃辦桌，他們為了回娘家的民眾今（17）日從凌晨4點就開始備料了。
▼▲師傅從凌晨就開始備料。
內門總舖師林文慶：「我們重點做這種工作就是封肉，封肉一定要先下去做，封肉做到好大約要花3、4小時，做到會爛、封到會爛。」
內門農會總幹事洪輝煌：「今天有5百桌，應該有5千人以上。」
▲封肉的製做過程較費時。
總舖師說從凌晨3點多就開始備料了，其中又以封肉比較費工，而去年大概只有400桌，今年原本只是預定再多個50桌，結果沒想到大家訂桌非常踴躍，所以最後是500桌，農會也預計今日大概會湧進至少5千人，一起回年家吃辦桌。（整理：實習編輯楊蕙瑜）
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