《祝你健康》保健知識報你知

健康知識報你知

不只喝酒傷肝,果糖也是隱形殺手。心臟外科醫師楊智鈞提到,現代人常見的「非酒精性脂肪肝」,兇手往往不是餐桌上的肥肉,而是甜蜜陷阱「果糖」,例如果汁、汽水、手搖飲,養出脂肪肝的速度比吃肥肉還快,若想吃的健康應選擇無糖茶或白開水。
春節=變胖?春節連假大魚大肉,高油、高糖、高熱量飲食加上作息不規律,不少人都有變胖的困擾。不過醫師表示,年後多數人面臨的最大問題,不是脂肪增加,而是「血糖震盪」;建議民眾過年後調整的目標不是「減肥」,而是穩定血糖值,把身體從儲存模式拉回燃燒...
春節期間家家戶戶準備年菜,餐桌上菜色滿滿,但往往吃不完,留下大量剩菜,只能一再加熱反覆食用。營養師邱世昕提醒,燉湯和滷肉反覆加熱,不僅鈉含量越煮越濃,油脂經反覆高溫滾沸,也會產生大量「氧化自由基」與「糖化終產物」,恐引發血管發炎、加速皮膚老...
每到冬天、尤其春節期間闔家團圓,幾乎桌上都會有火鍋,但多天吃鍋暗藏在裡面的熱量,恐讓人發胖。營養師高敏敏表示,湯底是最容易踩雷的熱量來源,她列出10款常見火鍋湯底熱量,其中以起司牛奶鍋高達1650kcal奪冠、昆布鍋則以30kcal熱量最低...
初五已是春節連假最後2日,不少人開始北返,交通往來恐增加疾病傳播風險。根據疾管署最新統計,昨(20)日初四類流感及腹瀉急診就診人次降溫約3成,從前日近6千人次降至近4千5百人次。疾管署表示,這個年假疫情相對平穩,但仍提醒春節期間防疫不可鬆懈...

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