月餅怎麼加熱?專家急喊「用微波爐恐炸」:這2電器最安心

  • A-
  • A
  • A+

生活中心/蕭宥宸報導

美好的中秋假期結束,民眾雖然得回到崗位上面對現實,但在佳節期間收到親友贈送的柚子或月餅,都是未來幾天的小確幸。許多人喜歡溫熱的口感,會將月餅拿到微波爐加熱;對此,台電特別提醒,民眾拿月餅去微波加熱之前,最好先留意裡面有沒有包蛋黃,否則可能會直接「炸開」。

▲台電提醒民眾微波加熱月餅前,要注意成分。(示意圖/資料照)

日前台灣電力公司透過臉書粉專《電力粉絲團》發文,提醒民眾加熱月餅的相關事宜。台電表示,民眾拿月餅去微波加熱,要留意是否內有「整顆蛋黃」,如果是蛋黃酥或包有蛋黃的月餅,放微波爐加熱就可能會炸開!

▲台電指出,微波加熱有蛋黃的月餅,可能會炸開。(圖/翻攝自電力粉絲團)

台電說明,因為蛋黃外面有一層薄膜,又被餅皮包裹住,微波加熱時,蒸氣都被悶在月餅裡面,當內部壓力過大、薄膜跟餅皮都無法承受時,月餅就會直接在微波爐裡爆開。台電補充道,帶殼的雞蛋也不能直接微波。

台電建議,民眾如果想加熱月餅,可以使用烤箱,或者電鍋不加水的「乾蒸」方式,來保持月餅的完整。就有民眾好奇,留言詢問「熟的蛋黃也會這樣(爆開)嗎」;台電則幫忙解答,無論蛋黃生熟,裡面都還是含有水分,仍有爆開的風險。

此外,台電也提醒,民眾使用微波爐時,別忘了留意加熱情況,人不可以勿離開,並且勿使用金屬容器,也要注意用電負載情況,以防意外。

大數據推薦
熱門人物
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動
三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了