6、7年級回憶逝!疫情重創「古早傳說」新店、內湖全熄燈

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記者陳韋帆/台北報導【11:11發稿│12:39新增影音】

疫情再度重擊知名複合式泡沫紅茶店,開業逾19年的「古早傳說飲食雜誌館」-內湖店宣告昨(9/30)日熄燈!資深員工鍾女表示,新冠疫情第一波爆發後,生意大受影響,新店店在去年首先熄燈,今年5月疫情大爆發後,內湖店每月逾30萬店租,也已無法負荷,只好忍痛熄燈,全盛時期的6間店,如今僅剩新莊、中和2間店。

▲「古早傳說」內湖店正式熄燈,如今僅剩新莊、中和2間店。(圖/翻攝自Google Map)

「古早傳說」2001年發跡於新北市中和區,全盛時期共6家店,包括中和景安店、中和建一店、新店寶中店、新店民權店,臺北內湖店、新莊店;後來歷經營業調整,中和區部分,景安店、建一店,轉移至現在的中和中正店,新店區則整併至新店中正店。

▲「古早傳說」新店店去年也因疫情而熄燈。(圖/翻攝自Google Map)

「店內正忙著搬家」鍾女邊忙邊接受《三立新聞網》訪問表示,林老闆原本還有6間店,歷經營業腳步調整,後來剩下4間店。其中新店中正店在2020年新冠疫情剛爆發不久後就已關閉。

鍾女說,今年5月中旬,全台三級警戒,原本就主打內用的古早傳說,內湖店也在疫情、月租金逾30萬夾擊下受到重創,即使解封後生意有稍微回溫,76坪的店面來客仍稀稀落落,最後只好熄燈,員工將調往新莊店。

「古早傳說」發跡於2001年,當時正是平價複合式餐飲的鼎盛時期,小歇、零時差、一元堂等品牌紅極一時,24H不熄燈,飲料、餐飲都有提供,是約會、聚餐的最佳去處,先來客簡餐、小火鍋,再來杯珍奶、無糖綠,閒話家常、玩玩「手遊」,是許多6、7年級生難忘的青春回憶。

▲黃舒衛表示,未來半年~1年,主打內用的餐飲店將持續備受考驗。(圖/黃舒衛提供)

瑞普萊坊市場研究部總監黃舒衛表示,內科本來規劃屬於輕工業區,對於餐飲零售的使用是逐步放寬。2002年才開始允許餐飲業入駐,「古早傳說」進駐時,正好獲得得天獨厚的「合法經營」空間,成為內科人或過路客的首選。

不過,隨著時代轉變,各式餐飲、零售、咖啡店增加,瓜分客源,店租不斷攀升等綜合因素下,複合式餐飲逐漸沒落,近2年疫情蔓延之下,餐飲市場轉為外帶、外送為主,主打「內用」的餐飲店面,偌大的店面、龐大的店租成為最重負擔。

黃舒衛說,如今店面都面臨轉型問題,部分餐飲業者已轉向主打外帶為主,甚至尋找較小的店面重新規劃、發展。對於尚未轉型或依賴內用支撐營業額的業者而言,倘若疫苗第二劑覆蓋率持續未攀升,人們對於疫情恐懼未解,推測未來半年~1年內,將持續出現倒閉潮。

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